A Fulda-Horas apre il nuovo ristorante Heimatblick” – puro divertimento!

A Fulda-Horas apre il nuovo ristorante Heimatblick” – puro divertimento!

Recentemente il settore della ristorazione a Fulda-Horas ha visto una crescita: il ristorante “Heimatblick” ha aperto lo scorso fine settimana dopo mesi di lavori di costruzione. I due gestori Butrint Nivokazi e Rafael Ikonomi, che in precedenza hanno lavorato al “Baroque Bar” e al ristorante “Nest”, hanno realizzato la loro visione di un ristorante invitante nelle ex sale del ristorante “Dimitra”. Ora portano nei piatti degli ospiti la loro amicizia e la comune passione per la gastronomia.

Il concept “Heimatblick” si concentra principalmente sui piatti tedeschi con un tocco di influenza mediterranea. Sotto la direzione dello chef Ikonomi, che ha completato la sua formazione culinaria in Albania, gli ospiti potranno gustare prelibatezze semplici come la tarte flambée, la cotoletta, la trota del Rhön e gli spätzle al formaggio. I due amici attribuiscono grande importanza all'atmosfera familiare e desiderano che i loro ospiti si sentano a proprio agio anche dopo il lavoro durante la settimana.

Un luogo accogliente in cui soffermarsi

Il ristorante offre spazio per circa 100 persone nella sala da pranzo e altri 80 posti nella birreria all'aperto. La birreria all'aperto, che invita a rilassarsi in estate, fa parte dei piani a lungo termine, che comprendono anche eventi e un piccolo mercatino di Natale. Ora che il ristorante è aperto, l'orario attuale sarà inizialmente limitato alle operazioni serali, ma è previsto un ampliamento dell'orario già a settembre.

Oltre all'attività di ristorazione, Nivokazi ha grandi progetti per un albergo annesso, la cui apertura è prevista per settembre. Con 15 camere, tra cui quattro suite che prendono il nome dai quartieri di Fulda, l'hotel mira a offrire agli ospiti uno sportello unico e completo per alloggio e ristorazione. Le camere sono arredate nel caratteristico stile Fulda.

Influenzato a livello regionale e poco costoso

Il ristorante “Heimatblick” viene descritto dai gestori come una combinazione di cucina casalinga tedesca e un luogo di ritrovo sociale, che dovrebbe essere molto popolare tra la popolazione locale. Con prezzi considerati moderati gli operatori vogliono attirare un vasto pubblico. I piatti variano nel prezzo da $$ a $$$ e sono rivolti sia alle famiglie che agli ospiti che cercano un pasto economico ma gustoso.

Il ristorante è già presente in diverse categorie su piattaforme come Tripadvisor, il che arricchisce la scena locale di Fulda. Con l'apertura di “Heimatblick” Nivokazi e Ikonomi danno l'esempio della gastronomia regionale e della diversità culinaria a Fulda. Giornale di Fulda E Notizie sull'Assia orientale viene condiviso anche il resoconto di questa entusiasmante nuova apertura e l'attesa per il prossimo hotel.

Il team dietro “Heimatblick” ha dimostrato una buona abilità nel combinare gusto e atmosfera. Siamo entusiasti di vedere cosa riserva il futuro a questo affascinante ristorante!