Fulda-Hore atidaromas naujas restoranas Heimatblick – grynas malonumas!

Fulda-Hore atidaromas naujas restoranas Heimatblick – grynas malonumas!

Maisto pramonė Fulda-Horas pastaruoju metu išaugo: praėjusį savaitgalį po kelis mėnesius trukusių statybos darbų atidarytas restoranas „Heimatblick“. Du operatoriai Butrintas Nivokazi ir Rafaelis Ikonomi, anksčiau dirbę bare „Barokas“ ir restorane „Lizdas“, savo viziją apie jaukų restoraną įgyvendino buvusiose restorano „Dimitra“ patalpose. Dabar jie į svečių lėkštes atneša savo draugystę ir bendrą aistrą gastronomijai.

„Heimatblick“ koncepcija daugiausia orientuota į vokiškus patiekalus su Viduržemio jūros regiono įtaka. Vadovaujant šefui Ikonomi, kuris baigė kulinarijos mokymus Albanijoje, svečiai gali laukti tokių žemiškų skanėstų kaip tarte flambée, šnicelis, Rhön upėtakis ir sūrio spaetzle. Abu draugai labai svarbią vietą teikia jaukiai atmosferai ir nori, kad svečiai jaustųsi patogiai net ir po darbo savaitės metu.

Jauki vieta pasilikti

Restorano valgomajame telpa apie 100 žmonių, o alaus sode – dar 80 vietų. Vasarą užtrukti kviečiantis alaus sodas – tai dalis ilgalaikių planų, į kuriuos įeina ir renginiai bei nedidelė kalėdinė mugė. Dabar, kai restoranas dirba, dabartinis darbo laikas iš pradžių apsiribos vakarine veikla, tačiau darbo laiką planuojama išplėsti jau nuo rugsėjo.

Be restoranų verslo, Nivokazi turi didelių planų dėl lydinčio viešbučio, kurį planuojama atidaryti rugsėjį. Viešbutyje yra 15 svečių kambarių, įskaitant keturis liukso numerius, pavadintus Fuldos rajonų vardais, todėl viešbutis siekia pasiūlyti svečiams visapusišką apgyvendinimą ir vakarienę. Kambariai įrengti būdingu Fulda stiliumi.

Regioninės įtakos ir nebrangūs

Restoraną „Heimatblick“ operatoriai apibūdina kaip naminės vokiškos virtuvės ir bendravimo vietos derinį, kuris turėtų būti labai populiarus vietos gyventojų. Laikydami vidutines kainas, operatoriai nori patikti plačiajai auditorijai. Patiekalų kaina svyruoja nuo $$ iki $$$ ir yra skirta tiek šeimoms, tiek svečiams, ieškantiems nebrangaus, bet skanaus patiekalo.

Restoranas jau įtrauktas į įvairias kategorijas tokiose platformose kaip „Tripadvisor“, kuri praturtina Fuldos vietinę sceną. Atidarę „Heimatblick“, „Nivokazi“ ir „Ikonomi“ rodo pavyzdį regioninei gastronomijai ir kulinarinei įvairovei Fuldoje. Fuldos laikraštis ir Rytų Heseno naujienos Taip pat dalijamasi pranešimu apie šį įdomų naują atidarymą ir būsimo viešbučio lūkesčius.

„Heimatblick“ komanda pademonstravo gerą skonį ir atmosferą derinti. Nekantriai laukiame šio žavingo restorano ateities!