Novo restaurante Heimatblick” abre em Fulda-Horas – pura diversão!

Novo restaurante Heimatblick” abre em Fulda-Horas – pura diversão!

A indústria da restauração em Fulda-Horas registou recentemente um crescimento: o restaurante “Heimatblick” abriu no passado fim de semana, após meses de obras. Os dois operadores, Butrint Nivokazi e Rafael Ikonomi, que anteriormente trabalharam no “Baroque Bar” e no restaurante “Nest”, concretizaram a sua visão de um restaurante convidativo nas antigas salas do restaurante “Dimitra”. Agora trazem aos pratos dos convidados a amizade e a paixão partilhada pela gastronomia.

O conceito “Heimatblick” centra-se principalmente em pratos alemães com um toque de influência mediterrânica. Sob a direção do chef Ikonomi, que completou sua formação culinária na Albânia, os hóspedes podem desfrutar de iguarias práticas, como tarte flambée, schnitzel, truta Rhön e spaetzle de queijo. Os dois amigos atribuem grande importância a um ambiente caseiro e querem que os seus hóspedes se sintam confortáveis ​​mesmo depois do trabalho durante a semana.

Um lugar aconchegante para ficar

O restaurante oferece espaço para cerca de 100 pessoas na sala de jantar e mais 80 lugares na esplanada-cervejaria. A esplanada-cervejaria, que convida a permanecer no verão, faz parte dos planos a longo prazo, que incluem também eventos e um pequeno mercado de Natal. Agora que o restaurante está aberto, o horário de funcionamento atual será inicialmente limitado ao funcionamento noturno, mas está previsto que o horário de funcionamento seja ampliado já em setembro.

Além do negócio de restaurantes, Nivokazi tem grandes planos para um hotel de acompanhamento, com inauguração prevista para setembro. Com 15 quartos, incluindo quatro suites com nomes de bairros de Fulda, o hotel pretende oferecer aos hóspedes um balcão único completo para alojamento e refeições. Os quartos estão decorados no estilo característico de Fulda.

Influenciado regionalmente e barato

O restaurante “Heimatblick” é descrito pelos operadores como uma combinação de cozinha alemã caseira e um local de convívio social, que deverá ser muito apreciado pela população local. Com preços considerados moderados, as operadoras querem atrair um público amplo. Os pratos variam de $$ a $$$ e são voltados tanto para famílias quanto para hóspedes que procuram uma refeição barata, mas saborosa.

O restaurante já está listado em diversas categorias em plataformas como o Tripadvisor, o que enriquece a cena local de Fulda. Com a abertura do “Heimatblick”, Nivokazi e Ikonomi dão o exemplo da gastronomia regional e da diversidade culinária em Fulda. Jornal Fulda e Notícias do Leste de Hesse relatam esta emocionante nova inauguração e a expectativa pelo próximo hotel também é compartilhada.

A equipe por trás do “Heimatblick” demonstrou um bom talento para combinar sabor e atmosfera. Estamos entusiasmados para ver o que o futuro reserva para este encantador restaurante!