Хесен празнува: 18 нови звезди Мишлен за гурме удоволствие!

Хесен празнува: 18 нови звезди Мишлен за гурме удоволствие!

Вълнуваща актуализация от света на гастрономията ни представя най-новите резултати от Ръководството на Michelin. В Хесен кулинарните ентусиасти могат да очакват с нетърпение 18 отлични ресторанта, включително добре познатия ресторант „Lafleur“ във Франкфурт, който успя успешно да защити своята звезда. „Sommerfeld“ във Франкфурт също получи нова звезда тази година, след като пое бившата звезда на „Weinsinn“, която трябваше да затвори през 2024 г. Следователно Хесен остава без тризвезден ресторант, както Fuldaer Zeitung съобщава.

Общо списъкът със звездни кухни в Хесен включва два ресторанта с две звезди и 18 ресторанта с една звезда. Други гастрономически акценти включват “Christian & Friends Tastekitchen” във Fulda, който вече успя да защити своята звезда Michelin за четвърти пореден път. „Густав“, някога украсен с две звезди Мишлен, трябваше да затвори врати миналата година.

Кулинарните изкушения на Хесен с един поглед

Общо 18-те звездни ресторанта в Хесен се оценяват като част от обширна кулинарна среда, която включва общо 341 най-добри кухни в Германия. Интересното е, че 36 нови ресторанта бяха създадени тази година и също бяха включени в редовно актуализирания списък, както SWP описва.

Устойчивостта също става все по-важна: “BjörnsOx” в Дермбах (Тюрингия) защити своята звезда и също получи зелена звезда за устойчиво готвене. Похвално признание за тези, които ценят регионалните и екологични производствени методи. Освен това общо седем ресторанта в Хесен бяха наградени със зелена звезда, както отбелязва Капитал.

Поглед отвъд границите

„Пътеводител Мишлен“ има впечатляваща история в Германия, която датира от повече от 100 години и първоначално е предназначена като пътеводител за шофьори. Първите звезди Michelin в Германия са присъдени през 1966 г. Днес 12 ресторанта в страната са наградени с най-високата категория от три звезди, включително два нови ресторанта тази година: „Restaurant Haerlin“ в Хамбург и „Tohru in der Schreiberei“ в Мюнхен.

За всички, които се интересуват от гастрономия, публикуването на новия справочник за ресторанти дава ценни насоки за откриване на най-добрите места, било то за изискана вечеря или просто за кулинарна наслада. „Пътеводителят на Мишлен“ продължава да бъде надеждна навигационна точка през най-добрата кухня.