Hesse está comemorando: 18 novas estrelas Michelin para diversão gourmet!

Hesse está comemorando: 18 novas estrelas Michelin para diversão gourmet!

Uma emocionante atualização do mundo da gastronomia traz-nos os últimos resultados do Guia Michelin. Em Hesse, os entusiastas da culinária podem contar com 18 excelentes restaurantes, incluindo o conhecido restaurante “Lafleur” em Frankfurt, que conseguiu defender com sucesso a sua estrela. O “Sommerfeld” em Frankfurt também recebeu uma nova estrela este ano, depois de ter assumido a antiga estrela do “Weinsinn”, que teve de encerrar em 2024. Hesse, portanto, permanece sem um restaurante de três estrelas, como Fuldaer Zeitung relatórios.

No total, a lista de cozinhas estreladas em Hesse inclui dois restaurantes de duas estrelas e 18 restaurantes de uma estrela. Outros destaques gastronómicos incluem o “Christian & Friends Tastekitchen” em Fulda, que conseguiu agora defender a sua estrela Michelin pela quarta vez consecutiva. O “Gustav”, outrora condecorado com duas estrelas Michelin, teve de fechar as portas no ano passado.

Resumo das delícias culinárias de Hesse

No total, os 18 restaurantes estrelas em Hesse são avaliados como parte de um extenso cenário culinário que inclui um total de 341 cozinhas de primeira linha na Alemanha. Curiosamente, 36 novos restaurantes foram criados este ano e também incluídos na lista atualizada regularmente, conforme descreve SWP.

A sustentabilidade também está a tornar-se mais importante: o “BjörnsOx” em Dermbach (Turíngia) defendeu a sua estrela e também recebeu uma estrela verde pela cozinha sustentável. Um reconhecimento louvável para quem valoriza métodos de produção regionais e ambientalmente conscientes. Além disso, um total de sete restaurantes em Hesse foram premiados com uma estrela verde, conforme observado pela Capital.

Um olhar além das fronteiras

O “Guia Michelin” tem uma história impressionante na Alemanha que remonta a mais de 100 anos e foi originalmente concebido como um guia de viagem para motoristas. As primeiras estrelas Michelin na Alemanha foram atribuídas em 1966. Hoje, 12 restaurantes no país foram premiados com a categoria mais elevada de três estrelas, incluindo dois novos restaurantes este ano: o “Restaurant Haerlin” em Hamburgo e o “Tohru in der Schreiberei” em Munique.

Para todos os interessados ​​em gastronomia, a publicação do novo guia de restaurantes proporciona um valioso guia na descoberta dos melhores locais, seja para um bom jantar ou simplesmente para desfrutar da culinária. O “Guia Michelin” continua a ser um ponto de navegação confiável pela cozinha de topo.