Genusshotel Peters: Šiaurės tvaraus turizmo variklis!

Genusshotel Peters: Šiaurės tvaraus turizmo variklis!

Vaizdingame Wingste įsikūręs viešbutis „Genusshotel Peters“ neseniai laimėjo svarbų apdovanojimą – „Šiaurės variklį“. Apdovanojimų ceremonijoje rajono administratorius Thorstenas Krügeris apibūdino viešbutį kaip Kukshaveno rajono „švyturį“. Šis prizas skirtas Ems-Elbės regiono patrauklumui ir inovacijoms skatinti, jį įkūrė Olafas Reichertas, Powerhouse Nord pirmininkas. Šiais metais dalyvauja dešimt savivaldybių, o metų pabaigoje iš viso bus pagerbta dešimt regioninių apdovanojimų CNV Medien.

Pramogų viešbutis turi ilgą istoriją: jis buvo pastatytas 1899 m., o 1949 m. jame buvo vandentiekis ir centrinis šildymas. Petrų šeima verslą perėmė 1962 m., o Clausas Peteris aktyviai veikia nuo 1996 m. Viešbutis ne tik įsitvirtino kaip populiari vieta, bet ir išgarsėjo dėl naujoviškos mokymo koncepcijos ir tvarumo pastangų. Pavyzdžiui, bulvių lupenos panaudojamos pakartotinai ir atiduodamos kaimynui kaip trąšos. Viešbutis taip pat siekia tapti pirmuoju klimatui neutraliu viešbučiu Cuxhaven rajone.

Tvarumas ir mokymas

Clausas Peteris per apdovanojimų ceremoniją pranešė apie viešbučio sėkmę. Atskirai paminėta „Trainee Award 2022“ apdovanojimas, kurį laimėjo Maximilianas Meyeris, „Genusshotel“ virtuvės šefas stažuotojas. Viešbutis taip pat gavo Šiaurės jūros turizmo agentūros publikos apdovanojimą už „stažuotojų pop-up restoranų“ koncepciją. O „Bauer sucht Koch“ projektas „Genusshotel“ sujungia ūkininkus su jų restoranais. Tikra situacija, kuriai naudinga!

Bet kuo „Genusshotel Peters“ toks ypatingas? Be puikaus darbuotojų mokymo, akcentuojamas holistinis, tvarus įmonės valdymas. Čia galioja darnaus turizmo principai, aprašyti darnaus turizmo plėtros vadovėlyje. Daug dėmesio skiriama tokiems aspektams kaip atsakingas įmonės valdymas ir tvarus kelionių vietų valdymas, ypač tais laikais, kai klimato kaita ir socialinis tvarumas yra labai diskutuojami BTE Tourismus.

Žvilgsnis į ateitį

Apdovanojimo ceremonijos metu meras Patrickas Pawlowskis paprašė Klauso Peterio pasirašyti Vingsto savivaldybės „žaliojoje knygoje“ – tai garbė, pabrėžianti viešbučio svarbą regionui. Teigiama atmosfera viešbutyje „Genusshotel Peters“ ir atsidavusi mokymo koncepcija prisideda prie to, kad Wingstas taptų ne tik poilsio vieta, bet ir tvaraus turizmo pavyzdžiu.

Jei norite sužinoti daugiau apie „Genusshotel Peters“, daugiau informacijos rasite jų svetainėje Peters Wingst.