Genusshotel Peters: Motor Północy na rzecz zrównoważonej turystyki!

Genusshotel Peters: Motor Północy na rzecz zrównoważonej turystyki!

Genusshotel Peters w malowniczym Wingst zdobył niedawno ważną nagrodę: „Motor Północy”. Podczas ceremonii wręczenia nagród administrator okręgu Thorsten Krüger określił hotel jako „latarnię morską” dzielnicy Cuxhaven. Nagroda ta ma na celu promowanie atrakcyjności i innowacyjności w regionie Ems-Elbe i została ufundowana przez Olafa Reicherta, prezesa Powerhouse Nord. W tym roku bierze w nim udział dziesięć gmin, a pod koniec roku uhonorowanych zostanie łącznie dziesięciu laureatów nagród regionalnych CNV Medien.

Ten przyjemny hotel ma długą historię: został zbudowany w 1899 r., a w 1949 r. otrzymał bieżącą wodę i centralne ogrzewanie. Rodzina Peterów przejęła firmę w 1962 r., a Claus Peter działa w tej branży od 1996 r. Hotel nie tylko zyskał popularność jako popularny cel podróży, ale także zyskał sławę dzięki swojej innowacyjnej koncepcji szkoleń i wysiłkom na rzecz zrównoważonego rozwoju. Na przykład obierki ziemniaków są ponownie wykorzystywane i przekazywane sąsiadowi jako nawóz. Hotel ma także zamiar stać się pierwszym hotelem neutralnym dla klimatu w dzielnicy Cuxhaven.

Zrównoważony rozwój i szkolenia

Podczas ceremonii wręczenia nagród Claus Peter relacjonował sukcesy hotelu. Na szczególne wyróżnienie zasługuje Trainee Award 2022, którą zdobył Maximilian Meyer, stażysta szefa kuchni w Genusshotelu. Hotel otrzymał także nagrodę publiczności od Agencji Turystyki Morza Północnego za koncepcję „wyskakujących restauracji dla stażystów”. Dzięki projektowi „Bauer sucht Koch” Genusshotel łączy rolników z ich restauracjami. Prawdziwa sytuacja, w której wygrywają obie strony!

Ale co sprawia, że ​​Genusshotel Peters jest tak wyjątkowy? Oprócz doskonałego szkolenia pracowników nacisk kładzie się na całościowe i zrównoważone zarządzanie przedsiębiorstwem. Obowiązują tu zasady zrównoważonej turystyki zawarte w podręczniku o zrównoważonym rozwoju turystyki. W centrum uwagi znajdują się takie aspekty, jak odpowiedzialny ład korporacyjny i zrównoważone zarządzanie destynacjami, szczególnie w czasach, gdy intensywnie dyskutuje się o zmianach klimatycznych i zrównoważonym rozwoju społecznym BTE Tourismus.

Spojrzenie w przyszłość

Podczas ceremonii wręczenia nagród Burmistrz Patrick Pawłowski poprosił Clausa Petera o wpisanie się do „zielonej księgi” gminy Wingst – to zaszczyt podkreślający znaczenie hotelu dla regionu. Pozytywna atmosfera w Genusshotel Peters oraz zaangażowana koncepcja szkoleń sprawiają, że Wingst staje się nie tylko celem dla osób poszukujących relaksu, ale także modelem zrównoważonej turystyki.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o Genusshotel Peters, więcej informacji znajdziesz na jego stronie internetowej Peters Wingst.