Suche
Mein Konto
Kulináris felfedezőtúra: A legjobb szakácsok meghódítják Frízföldet!
Tapasztalja meg a kulináris felfedező túrát Frízföldön a legjobb szakácsokkal. A „Lecker on Board” új évada 2025. október 6-án kezdődik.
Kulináris felfedezőtúra: A legjobb szakácsok meghódítják Frízföldet!
A kulináris kaland küszöbön áll: ma, 2025. október 6-án kezdődik a „Lecker on Board” új szezonja. A két csúcsszakács, Björn Freitag és Frank Buchholz izgalmas utazásra indult a holland Friesland tartományon keresztül. Az ARD Mediathek jelentése szerint a kulináris felfedezőtúra Dokkumban, egy fríz specialitásairól ismert bájos városban kezdődik.
Az első epizód a két szakácsot először Dokkumba, majd onnan az állam fővárosába, Leeuwardenbe viszi, egészen a harlingeni Watt-tenger kapujáig. Ezen az utazáson a tájegységi finomságok megismerése áll a középpontban. A szakácsok kipróbálják a híres Wichter szilvát, és élvezik a fríz sört, amelyet rögtön a dokkumi Bonifatius sörfőzdében kóstolnak meg.
A régió kulináris kincsei
Mitől olyan különleges Friesland? A régió különféle regionális specialitásokat kínál, a kecskesajttól a rákokon és a burgonyán át a friss zöldségekig és halakig. Az első részben egy finom esti menü várja a nézőket: marhahús nyereg sült savanyú káposztával és sörmártással. És ez még csak a hatrészes évad kezdete, amely hétfőnként 20:15-kor kerül adásba. a WDR televízión. Ha nem szeretne várni a tévéadásig, az epizódokat egy héttel korábban megtekintheti az ARD médiatárában, amint azt az europa-urlaub.eu tájékoztatja.
A szakácsok különféle helyi vállalkozásoknál is megállnak, amelyek nagy szenvedéllyel és elhivatottsággal kínálnak friss termékeket. Például ellátogattak egy wynsi biofarmra, ahol bajor Fleckvieh tehenek legelnek. A programon szerepel a Bonifatius Sörfőzde is, ahol eperfából készült sörrel kísérleteznek.
Vállalatok és hagyományok
De persze ez nem minden, amit Friesland kínálhat. A Nach-Holland.de egy felfedező túrát ír le, amely lenyűgözően mutatja be a régió kulináris kultúráját. A fríz tejelő juhok kiváló sajtja mellett egy botanikus kert is található, ahol főzéshez és gyógyászati növényekből származó termékeket kínálnak. A regionális konyha sokszínűsége világossá válik, amikor meglátogatjuk Ale de Jager angolnahalászt, aki friss angolnát fog és közvetlenül értékesít.
Összefoglalva elmondható, hogy a Frízföldön keresztüli kulináris utazás nemcsak a kulináris élvezeteket jelenti, hanem a regionális kultúra és hagyományok jobb megismerését is. A „Lecker on Board” közelgő szezonja nemcsak a főzés művészetébe enged betekintést, hanem arra is invitálja Önt, hogy megismerje a helyi életmódot és az emberek jó ételek iránti szenvedélyét. Ha kedvet kaptál hozzá, semmiképp ne hagyd ki a bemutatót!