Bærekraft i melkebruket: Slik gjør du det økologisk og lønnsomt!

Bærekraft i melkebruket: Slik gjør du det økologisk og lønnsomt!

I dag står landbruket overfor enorme utfordringer, spesielt når det gjelder spørsmål om bærekraft og økonomisk levedyktighet. Lars van Loenhout, en pioner innen melkeproduksjon, understreker behovet for å kombinere gründertenkning og det å våge å utvikle innovative avlingsmodeller. Hvordan Land og skog rapporter, er bøndene nå pålagt å lage tre meter brede bufferstriper for å redusere det økologiske fotavtrykket og fremme biologisk mangfold.

Men Van Loenhouts virksomhet holder seg ikke bare til minimumskravene. BoerenNatuur-prosjektet undersøker for tiden om disse bufferstripene kan utvides til seks meter for å oppnå enda flere økologiske fordeler. Denne utvidelsen er nå godkjent og legger opp til at disse arealene skal beplantes med artsrike blandinger som skal honoreres som en del av landbrukets natur- og landskapsvern (ANLb). Dette betyr at bøndene kan ta både økologisk og økonomisk ansvar.

Bærekraft i fokus

Van Loenhout har levert «On the way to PlanetProof»-melk i noen tid, et tegn på hans engasjement for bærekraftig landbruk. I utgangspunktet måtte virksomheten hans ganske enkelt overholde kravene, men fortsatt fremgang krevde kontinuerlige forbedringer. "Vi streber alltid etter det maksimalt oppnåelige," sier Van Loenhout om målene hans når det gjelder bærekraft og lønnsomhet.

En spesielt optimalisert gjødslingsplan førte til en vellykket reduksjon av nitrogenoverskuddet i jorda med 100 %. Dette trinnet viser hvor viktig det er å integrere bærekraftig praksis i det daglige jordbruket. Målet er både å beskytte naturressursjorda og sikre vår egen økonomiske levedyktighet.

Rollen til buffersoner

Hvilken rolle spiller buffersoner i denne sammenhengen? Høyt Føderale miljøbyrå Bufferstrimler gir avgjørende beskyttelse for biologisk mangfold. De hjelper til med å filtrere plantevernmidler og beskytter habitatene til frittlevende fugler og pattedyr. Det er mange studier som viser deres effektivitet fordi de reduserer ugressmiddelavrenning og dermed fremmer økosystemstabilitet.

Disse tiltakene er i tråd med målene for bærekraftig landbruk, slik de etterstrebes i internasjonale prosjekter, for eksempel innen kakaoproduksjon i Elfenbenskysten. PRO-PLANTEURS-prosjektet, som ble utviklet med en europeisk finansieringspartner, fremmer en fremtidsrettet verdikjede. By her BMZ og en rekke andre partnere støtter for å forbedre arbeidsforholdene for bøndene og muliggjøre mer rettferdig fordeling i verdikjeden.

Samlet sett viser det at innovative tilnærminger og samarbeidsprosjekter er nødvendige for å lykkes med å overvinne dagens utfordringer. Van Loenhout-saken og utviklingen i landbruket er eksempler på endringene som næringen går gjennom. Det er nå i hendene på bøndene å bruke disse mulighetene kreativt og samtidig beskytte miljøet.