Chiemgau：通往德国新美食天堂的路上！

Chiemgau：通往德国新美食天堂的路上！

基姆高以其令人惊叹的自然风光而闻名，正在发展成为德国各地美食家真正的牛奶和蜂蜜之地。越来越多的美食家来到该地区，探索这里独特的烹饪特色。这主要得益于对地域特产的欣赏和新菜品的创意开发。如何 世界 据报道，有一些令人兴奋的新制剂，重点是发酵香草、基姆湖鱼，甚至羊杂碎。

尤其值得一提的是令人垂涎欲滴的创新开胃菜。从腌鱼配黄瓜珍珠和烟熏法式鲜奶油，到天妇罗芦笋配野生香草沙拉和芥末籽鱼子酱——种类繁多，令人印象深刻。生菜配乳清干酪奶油和腌接骨木花也是一道真正的美食。

正值品味巅峰

一个特别的亮点是 Frasdorfer Hütte，自 2022 年 5 月以来一直在海拔 950 米的地方提供精致美食。步行一小时后，客人可以在乡村氛围中尽情享用美食。这座小屋属于 von Kramer-Klett 家族的森林财产，他们从自己的领地加工野味和奶牛。 Ludwig von Kramer-Klett 因其位于柏林的“Katz Orange”餐厅而闻名，他和他的团队依赖新鲜的当地有机产品。主厨马库斯·埃尔巴赫 (Markus Erbach) 对体现该地区多样性的时令菜肴有着敏锐的嗅觉。

另一个引起烹饪轰动的地方是基姆湖畔 Übersee 的“June”餐厅。它最近被授予米其林星，并因可持续美食而获得绿色星。主厨 Rico Birndt 将当地产品与日本风味相结合，提供诱人的八道菜或十二道菜菜单，价格从 105 欧元起。

该奖项是品质的象征

该地区还受益于巴伐利亚美食协会授予的“优秀巴伐利亚美食”分类 基姆湖阿尔卑斯山国家 被发起。该举措旨在让巴伐利亚特殊的饮食文化成为人们关注的焦点。食材和菜肴的地域特色增强了当地人和寻求正宗味觉体验的游客的家的感觉。

重点不仅是美食，还有与巴伐利亚美食紧密相连的啤酒文化。 “杰出啤酒文化”奖确保酒吧使用新鲜的原料并提供正确的啤酒享受。这 巴伐利亚美食 -项目还促进了地区美食与当地啤酒传统之间的联系，使该地区的美食更加精彩。

综上所述，可以说Chiemgau不仅是一个放松的地方，也是真正美食家的目的地。该地区拥有众多优质餐厅，并且重视区域性，已发展成为适合每个人的美食热点。这是传统与创新的结合，您可以品尝一下！