Suche
Mein Konto
Odpoklici hrane vse pogostejši: Ti izdelki so zdaj nevarni!
V ZDA in Nemčiji se odpoklici hrane povečujejo. Vzroki so nevarni mikrobi in nepravilno označevanje. Več o tem.
Odpoklici hrane vse pogostejši: Ti izdelki so zdaj nevarni!
Opozorila in odpoklici živil so bila vroča tema v zadnjih letih – še posebej odkar so številke v ZDA šle čez streho. Kot poroča fr.de, je leta 2024 v primerjavi s prejšnjim letom prišlo do neverjetnega 41-odstotnega povečanja odpoklicev hrane. Čeprav v Evropi morda ne vidimo tako neverjetnih številk, je vseeno pametno biti pozoren na izvor naše hrane.
Glavne težave so pogosto pri priljubljenih živilih, kot so kalčki, listnata zelenjava in celo gurmansko meso. Za slednjo se je izkazalo, da je še posebej dovzetna za Listerio monocytogenes, bakterijo, ki uspeva v hladnem in vlažnem okolju. Poleg tega so kumare leta 2024 povzročile opazen izbruh salmonele, kar je povzročilo več kot 150 hospitalizacij. Če upoštevamo še nevarnosti surovega mleka in surovega sira, so nekatere dobrote vse prej kot varne.
Stanje v Nemčiji
Tudi v Nemčiji opozorila in odpoklici živil niso neobičajni. Einfach Tasty pojasnjuje, da se to pogosto nanaša na izdelke, ki predstavljajo tveganje za zdravje – bodisi zaradi spor plesni ali nepravilnega označevanja. Supermarketi, kot so Lidl, Edeka, Aldi in Rewe, svoje stranke proaktivno obveščajo o odpoklicih prek obvestil. Potrošniki so vedno dobro obveščeni na platformi lebensmittelwarning.de, ki združuje informacije iz vseh 16 zveznih dežel.
Postopek odpoklica je jasno urejen: proizvajalci morajo javnost obvestiti o razlogu za odpoklic, roku uporabnosti, številki serije in možnostih vračila. Zainteresirani si lahko naložijo brezplačno aplikacijo za opozarjanje na hrano, ki jih neposredno obvešča o trenutnih odpoklicih. Če se stvari zaostrijo, lahko potrošniki vrnejo prizadete izdelke brez računa in običajno prejmejo zamenjavo ali vračilo denarja.
Glavni razlogi za odpoklic
Toda zakaj so ti odpoklici pravzaprav sproženi? Razlogi so različni. Po lebensmittelwarning.de so to pogosto mikrobiološke kontaminacije, neprijavljeni alergeni ali celo tujki, kot sta plastika ali steklo. Kemične nevarnosti je mogoče odkriti tudi po ostankih pesticidov v izdelkih. Vendar se številni odpoklici izvajajo kot previdnostni ukrep in ne predstavljajo nujno akutne nevarnosti za potrošnike.
Poleg splošnih informacij je še vedno pomembno biti pozoren na serije ali številke lotov izdelkov, na primer s podrobnimi pogledi sporočil o odpoklicu. To pomeni, da lahko tudi skeptiki, ki imajo nelagodje glede nakupovanja zaradi preteklih škandalov, spremljajo stvari in se počutijo varnejše.
Če povzamemo, potrošnik mora biti vedno obveščen o tem, kdaj in zakaj pride do odpoklica. Ne glede na to, ali v ZDA ali Nemčiji, cilj ostaja varovanje zdravja kupcev in varnejša preskrba s hrano. Navsezadnje dobra roka pri nakupovanju in malo previdnosti ne škodita. Navsezadnje je previdnost mati kitajske škatle!