ليتشونا من كولومبيا: أفضل طبق في العالم يلهمك!

ليتشونا من كولومبيا: أفضل طبق في العالم يلهمك!

يا له من ضجة كبيرة! Lechona الكولومبية التقليدية لديها... جوائز أطلس المذاق 2025 حصل على لقب "أفضل طبق في العالم". هذه تحفة طهي حقيقية: مليئة بالبصل والبازلاء ومجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل، ولا يتم طهي الخنزير الرضيع أو لحم الخنزير المشوي فحسب، بل يتم قليه حتى يصبح مقرمشًا لعدة ساعات. يتم بعد ذلك الانتهاء من القشرة بمزيج لذيذ من مسحوق الأماريتو وعصير البرتقال الحامض.

وتعتمد الجائزة على تحليل حوالي 367,847 مراجعة من المستخدمين لأكثر من 11,258 طبقًا حول العالم. لا تثير Lechona الإعجاب بمذاقها الفريد فحسب، بل تعتبر أيضًا جزءًا لا غنى عنه من الثقافة الكولومبية، مما يزيد من متعة هذا الشرف. بحسب تقرير ل n-ag.de غالبًا ما يتم تقديم هذا الطبق في الاحتفالات الكبيرة ويمكن أن يقدم ما يصل إلى 100 حصة، مما يجعله مثاليًا للمناسبات الاحتفالية!

مكان دائم في صناعة المطاعم

تعود أصول Lechona إلى منطقة توليما الخلابة، والتي تشتهر بتقاليد الطهي. يفتخر وزير التنمية الاقتصادية في إيباغوي، نايدو روميرو، بهذا النصر ويصف ليتشونا بأنه رمز للثراء الثقافي لكولومبيا وتنوع مأكولاتها. وتقول: "إنها تحية للتاريخ والثقافة المحلية".

في إيباغوي، حيث توجد أفضل أنواع الليتشونا، يمكن لكل من السكان المحليين والسياح الاستمتاع بالإصدارات اللذيذة في أسواق La 28 وLa 21 ومنطقة إل سالادو. ومن المعالم البارزة الأخرى مطعم كولومبيا في بالما بإسبانيا، حيث يتم تقديم التخصصات الكولومبية الأخرى، بالإضافة إلى الليتشونا، مثل بانديجا بايزا وأريبا.

مسابقة الأفضل

لكن ليتشونا ليست متعة الطهي الوحيدة التي حصلت على مكان في قائمة أفضل الأطباق. الأسطوري يأتي في المركز الثاني بيتزا نابوليتان من إيطاليا، يليه البرازيلي بيكانا الذي حصل على المركز الثالث. فيما يلي المراكز العشرة الأولى في "جوائز Taste Atlas 2025":

يتم الاعتراف بشكل خاص بالاحتفال بالتنوع الثقافي في فن الطهو في الحفل. في كولونيا وفي كل مكان آخر، يمكنك أن ترى أن الطعام الجيد لا يرضي الذوق فحسب، بل يبني أيضًا الجسور بين الثقافات. يعد هذا نجاحًا كاملاً لـ Lechona ويهتف للتنوع اللذيذ في عالمنا!