Suche
Mein Konto
Lechona Colombiast: maailma parim roog inspireerib!
Lechona, 2025. aasta maailma parim roog, esindab Colombia gastronoomiat ning rõõmustab traditsioonide ja maitsetega.
Lechona Colombiast: maailma parim roog inspireerib!
Milline sensatsioon! Traditsioonilises Colombia Lechonas on... Taste Atlase Auhinnad 2025 võitis tiitli "Maailma parim roog". See on tõeline kulinaarne meistriteos: sibula, herneste ning mitmesuguste ürtide ja vürtsidega täidetud sealiha või seapraad mitte ainult ei küpseta, vaid ka praetakse mitu tundi krõbedaks. Seejärel viimistletakse koorik maitsva amaretto pulbri ja hapu apelsinimahla seguga.
Auhind põhineb ligikaudu 367 847 kasutaja arvustuse analüüsil enam kui 11 258 roa kohta kogu maailmas. Lechona mitte ainult ei avalda muljet oma ainulaadse maitsega, vaid seda peetakse ka Colombia kultuuri asendamatuks osaks, mis ainult suurendab rõõmu sellest aust. Vastavalt aruandele n-ag.de Seda rooga serveeritakse sageli suurtel pidustustel ja see võib pakkuda kuni 100 portsjonit, mis muudab selle suurepäraseks pidulikeks sündmusteks!
Alaline koht toitlustusvaldkonnas
Lechona sai alguse maalilisest Tolima piirkonnast, mis on kuulus oma kulinaarsete traditsioonide poolest. Ibagué majandusarengu sekretär Naydú Romero on selle võidu üle uhke ja kirjeldab Lechonat kui Colombia kultuurilise rikkuse ja gastronoomilise mitmekesisuse sümbolit. "See on austusavaldus ajaloole ja kohalikule kultuurile, " ütleb ta.
Ibagué linnas, kus leidub parimaid lechonáseid, saavad nii kohalikud kui ka turistid nautida maitsvaid versioone La 28, La 21 turgudel ja El Salado piirkonnas. Teine esiletõst on Hispaanias Palmas asuv Restaurante Colombia, kus lisaks lechonale serveeritakse ka teisi Colombia hõrgutisi, nagu bandeja paisa ja arepas.
Parimate võistlus
Kuid lechona pole ainus kulinaarne rõõm, mis on pälvinud koha parimate roogade nimekirjas. Legendaarne tuleb teisele kohale Napoli pitsa Itaaliast, järgnes kolmanda koha kindlustanud brasiillane Picanha. Siin on “Taste Atlas Awards 2025” 10 parimat:
| Koht | Kohus | riik |
|---|---|---|
| 1 | Lechona | Kolumbia |
| 2 | Napoli pitsa | Itaalia |
| 3 | Picanha | Brasiilia |
| 4 | Õige | Alžeeria |
| 5 | Panangi karri | Tai |
| 6 | Asado | Argentina |
| 7 | Çökertme Kebap | Türkiye |
| 8 | Rawon | Indoneesia |
| 9 | Cağ Kebabı | Türkiye |
| 10 | Tibs | Etioopia |
Kultuurilise mitmekesisuse tähistamine gastronoomias on tseremoonial eriti tunnustatud. Kölnis ja igal pool mujal võib näha, et hea toit ei meeldi mitte ainult maitsele, vaid loob ka sildu kultuuride vahel. See on Lechona jaoks täielik edu ja tervitab meie maailma maitsvat mitmekesisust!