Suche
Mein Konto
Lechona från Colombia: Världens bästa rätt inspirerar!
Lechona, den bästa rätten i världen 2025, representerar colombiansk gastronomi och njuter av tradition och smak.
Lechona från Colombia: Världens bästa rätt inspirerar!
Vilken sensation! Den traditionella colombianska Lechona har... Taste Atlas Awards 2025 vann titeln "bästa maträtt i världen". Detta är ett riktigt kulinariskt mästerverk: Fylld med lök, ärtor och en mängd olika örter och kryddor, spädgrisen eller stekt fläsk tillagas inte bara, utan steks tills det är knaprigt i flera timmar. Skorpan avslutas sedan med en läcker blandning av amarettopulver och syrlig apelsinjuice.
Utmärkelsen baseras på analysen av cirka 367 847 användarrecensioner för mer än 11 258 rätter världen över. Lechona imponerar inte bara med sin unika smak, utan anses också vara en oumbärlig del av den colombianska kulturen, vilket bara ökar glädjen över denna ära. Enligt en rapport av n-ag.de Den här rätten serveras ofta vid stora högtider och kan ge upp till 100 portioner, vilket gör den perfekt för festliga tillfällen!
En fast plats i cateringbranschen
Lechona har sitt ursprung i den pittoreska Tolima-regionen, känd för sina kulinariska traditioner. Ibagués sekreterare för ekonomisk utveckling, Naydú Romero, är stolt över denna seger och beskriver Lechona som en symbol för Colombias kulturella rikedom och gastronomiska mångfald. "Det är en hyllning till historia och lokal kultur", säger hon.
I Ibagué, där de bästa lechonás finns, kan både lokalbefolkningen och turister njuta av de läckra versionerna på marknaderna La 28, La 21 och distriktet El Salado. En annan höjdpunkt är Restaurante Colombia i Palma, Spanien, där det förutom lechona serveras andra colombianska specialiteter som bandeja paisa och arepas.
De bästas tävling
Men lechona är inte den enda kulinariska njutning som har förtjänat en plats i listan över de bästa rätterna. Den legendariska kommer på andra plats Pizza napolitansk från Italien, följt av brasilianska Picanha som säkrade tredjeplatsen. Här är topp 10 av "Taste Atlas Awards 2025":
| Plats | Domstol | land |
|---|---|---|
| 1 | Lechona | Colombia |
| 2 | Pizza napolitansk | Italien |
| 3 | Picanha | Brasilien |
| 4 | Righta | Algeriet |
| 5 | Panang curry | Thailand |
| 6 | Asado | Argentina |
| 7 | Çökertme Kebap | Turkiet |
| 8 | Rawon | Indonesien |
| 9 | Cağ Kebabı | Turkiet |
| 10 | Tibs | Etiopien |
Firandet av kulturell mångfald inom gastronomin är särskilt uppmärksammat i ceremonin. I Köln och överallt kan du se att god mat inte bara gläder gommen, utan också bygger broar mellan kulturer. Detta är en fullständig framgång för Lechona och hejar på den läckra mångfalden i vår värld!