Imūnsistēmas stiprināšana: ziemas dārzeņi un padomi pret novembra blūzu!

Imūnsistēmas stiprināšana: ziemas dārzeņi un padomi pret novembra blūzu!

Ir pienākusi aukstā sezona un līdz ar to nāk ne tikai svētku dienu gaidīšana, bet arī izaicinājumi mūsu uzturam. Uztura speciāliste Anna Dandekara skaidro, ka ziemas mēnešos mūsu ķermenis īpaši alkst pēc trekna un salda ēdiena. Tas nav pārsteigums, jo aukstajā sezonā mēs bieži esam noguruši un ilgojamies pēc nomierinošiem ēdieniem. Intervijā ar SWR Dandekars norāda, ka novembris ir laiks, kad centrā ir dinamiski sezonas dārzeņi.

Īpaši tagad, kad dienas kļūst īsākas, imūnsistēmu stiprinoša diēta var būt ļoti noderīga. Tagad ļoti populārs ir dārzeņu klāsts, piemēram, savojas kāposti, lapu kāposti, pastinaki un bietes. Šī izvēle nodrošina mums nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu piegādi. Ēdieni, piemēram, ķirbis un burkāni, dominē šķīvī un palīdz atbalstīt mūsu imūnsistēmu, izmantojot to bagātīgās sastāvdaļas, tostarp C vitamīnu un beta karotīnu.

Vērtīgas uzturvielas aukstajai sezonai

Arī rieksti šajā sezonā ir obligāti – tie ir patiesi augu proteīnu, vitamīnu, minerālvielu un veselīgu tauku bagātinātāji. Dandekars arī iesaka treknās zivīs, piemēram, lasis vai makreles, iekļaut svarīgās omega-3 taukskābes, kas mūsu ķermenim ir ļoti nepieciešamas.

Lai pārspētu novembra blūzu, Dandekar piedāvā dažas garšīgas brokastu idejas, kas mums ir tikpat labas kā sātīgs lēcu sautējums, kas aukstajos mēnešos silda vēderu. Šādi ēdieni ir ne tikai bagāti ar uzturvielām, tie arī ienes zināmu komfortu tumšajā sezonā.

Svētku gaidīšana

Arī par gaidāmajām brīvdienām vajadzētu domāt jau laicīgi. Ja vēlaties spīdēt pie svētku galda, varat, piemēram, Co-op rezervēt reģionālo un atbildīgi iegūtu pārtiku. Kā tālāk PCC tirgi ziņoja, ka bez tītara un cepta liellopa gaļas ir pieejams arī šķiņķis un lasis. Kooperatīvie dalībnieki var pat izmantot 20% atlaidi bioloģiski audzētai tītara gaļai.

Turklāt, sākot ar 5. novembri, tiks atbalstīti pārtikas krājumi, kas ir vērtīga iniciatīva, lai palīdzētu vietējām pārtikas bankām. Īsts cerību stariņš šajā laikā! Ja vēlaties papildināt savas gatavošanas prasmes svētkos, Co-op piedāvā daudzus kursus, kas iepazīstina jūs ar svētku ēdienu gatavošanas mākslu.

No ēdienkartes plānošanas līdz labāko sastāvdaļu izvēlei ir daudz kas jāņem vērā. Ikviens, kurš vēlas to atvieglot, var viegli iegādāties produktus, izmantojot tādas platformas kā RxOneShop pasūtījums. Pasūtījums tiek izpildīts ātri un reģistrācija aizņem mazāk nekā piecas minūtes. Tādā veidā jūs varat izbaudīt brīvdienas, neuztraucoties par sastāvdaļu iegūšanu.

Neatkarīgi no tā, vai tas ir sātīgs, barojošs vai ar svētku pieskaņu – kulinārijas iespējas šajā laikā ir daudzveidīgas un aicina eksperimentēt. Iedvesmojies dzīvot veselīgi un patīkami arī aukstajā sezonā!