Krepitev imunskega sistema: zimska zelenjava in nasveti proti novembrski modri!

Krepitev imunskega sistema: zimska zelenjava in nasveti proti novembrski modri!

Prišel je čas prehladov in z njim ne le pričakovanje prazničnih dni, ampak tudi izzivi naše prehrane. Nutricionistka Anna Dandekar pojasnjuje, da naše telo v zimskih mesecih še posebej hrepeni po mastni in sladki hrani. To ni presenetljivo, saj smo v hladni sezoni pogosto utrujeni in hrepenimo po pomirjujoči hrani. V intervjuju z JZV Dandekar poudarja, da je november čas, ko je živahna, sezonska zelenjava v središču pozornosti.

Še posebej zdaj, ko se dnevi krajšajo, je dieta, ki krepi imunski sistem, lahko zelo pomembna. Nabor zelenjave, kot so savojsko zelje, ohrovt, pastinak in rdeča pesa, je zdaj zelo priljubljen. Ta izbor zagotavlja, da smo preskrbljeni z bistvenimi vitamini in minerali. Hrana, kot sta buča in korenje, vodita na krožniku in pomagata podpirati naš imunski sistem s svojimi bogatimi sestavinami, vključno z vitaminom C in betakarotenom.

Dragocena hranila za hladno sezono

To sezono so obvezni tudi oreščki, ki so prava elektrarna, polna rastlinskih beljakovin, vitaminov, mineralov in zdravih maščob. Dandekar priporoča tudi mastne ribe, kot sta losos ali skuša, da vključijo pomembne maščobne kisline omega-3, ki jih naše telo nujno potrebuje.

Za premagovanje novembrskega bluza ima Dandekar nekaj okusnih idej za zajtrk, ki so nam prav tako dobri kot krepka enolončnica iz leče, ki pogreje naše želodce v hladnih mesecih. Takšne jedi niso le bogate s hranili, temveč v temno sezono vnesejo tudi nekaj tolažbe.

Pričakovanje praznikov

Tudi na prihajajoče praznike je treba pomisliti že zgodaj. Če želite blesteti na praznični mizi, lahko na primer rezervirate regionalno in odgovorno pridelano hrano v Co-op. Kako naprej Trgi PCC poročali, da sta poleg purana in pečenke na voljo tudi šunka in losos. Člani zadruge lahko izkoristijo celo 20% popust na ekološko pridelanega purana.

Poleg tega bodo od 5. novembra dalje podprte akcije za hrano, kar je dragocena pobuda za pomoč lokalnim bankam hrane. Pravi žarek upanja v tem času! Če želite za praznike osvežiti svoje kuharsko znanje, Co-op ponuja številne tečaje, ki vas uvajajo v umetnost priprave prazničnih jedi.

Od načrtovanja jedilnika do izbire najboljših sestavin je treba upoštevati marsikaj. Vsi, ki bi si to želeli olajšati, lahko enostavno kupujejo izdelke preko platform kot npr RxOneShop naročilo. Naročilo je hitro zaključeno, registracija pa traja manj kot pet minut. Tako lahko uživate v praznikih, ne da bi vam bilo treba skrbeti za nabavo sestavin.

Naj bodo nasitne, hranljive ali s pridihom prazničnosti – kulinarične možnosti v tem času so raznolike in vabijo k eksperimentiranju. Bodite navdihnjeni za zdravo in prijetno življenje tudi v hladni sezoni!