Suche
Mein Konto
Kamp om den økologiske gård: salg af jord truer landbrugets mangfoldighed!
Find ud af, hvordan Sarah Hoffmanns økologiske landbrug i Münster kæmper for sin fremtid, og kast lys over landbrugets udfordringer.
Kamp om den økologiske gård: salg af jord truer landbrugets mangfoldighed!
På en rolig mark nær Köln, hvor Sarah Hoffmanns går gennem sandjorden i sine læderstøvler, kan du se en farverig variation af afgrøder: modne Hokkaido-græskar, knaldgule solsikker og lilla rødbeder. Denne mangfoldighed er emblematisk for de udfordringer, som økologisk landbrug står over for. Højt Perspektiv dagligt Her kombineres landmændenes indsats for at give deres kvarterer sund mad med bekymring for fremtiden for deres virksomhed.
Sarah Hoffmanns og David Büchlers økologiske landbrug, som er pioner inden for bæredygtigt landbrug, risikerer at miste den forpagtede jord, fordi ejerne vil sælge. Selvom et kooperativ har rejst kapital til at støtte Biolee-projektet, er der stadig usikkerhed om den fremtidige udvikling. Landbrugets mangfoldighed er i stigende grad truet af økonomiske begrænsninger, og det er særligt bekymrende i en tid, hvor landbrugets biodiversitet er hastigt faldende.
Biodiversitet i landbruget
Som WWF fremhæver i sit "Agriculture for Biodiversity"-initiativ, bruges over 50 % af Tysklands areal til landbrug. Intensiveringen af arealanvendelsen fører til et dramatisk fald i mange arter, såsom lærken og hvinen. WWF er forpligtet til at fremme biodiversitet gennem økologiske landbrugsmetoder og forskellige sædskifter.
Økologisk landbrug bidrager ikke kun til artsbevarelse, men fremmer også en række forskellige økosystemtjenester såsom forbedret bestøvning, mere effektiv kontrol med skadelige organismer og mere effektiv nedbrydning af organiske materialer af nedbrydere. I denne henseende viser Økologisk landbrug at en højere andel økologiske arealer har positive effekter på biodiversiteten også uden for de egentlige økologiske arealer.
Muligheder og udfordringer
Ikke desto mindre står økologiske gårde som dem, der drives af Hoffmanns og Büchler, gentagne gange over for modstridende mål mellem landbrugsproduktion og naturbeskyttelse. Høje jord- og lejepriser tilskynder mange mennesker til at øge intensiteten i deres drift, hvilket modvirker målet om biodiversitet. Biolog Frank Gottwald har allerede i et interview påpeget, at det haster med at skabe yderligere levesteder og gøre eksisterende områder mere mangfoldige.
For at overkomme disse udfordringer bedst muligt er det ikke kun nødvendigt med en nytænkning inden for landbruget, men forbrugerne kan også gøre deres del. Produkter med logoet "Landbrug for biodiversitet" markedsført af EDEKA giver forbrugerne mulighed for at støtte landmændene gennem deres indkøbsadfærd og styrke det økologiske landbrug.
Historien om Sarah Hoffmanns og hendes virksomhed viser, hvor problemet er i det tyske landbrug - og at det er tid til at kæmpe for en bæredygtig fremtid, der bringer både biodiversitet og økonomisk stabilitet i landbruget.