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Battaglia per l'agricoltura biologica: le vendite di terreni minacciano la diversità agricola!
Scoprite come l'azienda agricola biologica Sarah Hoffmanns a Münster lotta per il proprio futuro e fate luce sulle sfide dell'agricoltura.
Battaglia per l'agricoltura biologica: le vendite di terreni minacciano la diversità agricola!
In un campo tranquillo vicino a Colonia, dove Sarah Hoffmanns cammina sul terreno sabbioso con i suoi stivali di pelle, puoi vedere una colorata varietà di raccolti: zucche mature dell'Hokkaido, girasoli gialli brillanti e barbabietole viola. Questa diversità è emblematica delle sfide che l’agricoltura biologica deve affrontare. Forte Prospettiva quotidiana Qui, gli sforzi degli agricoltori per fornire cibo sano ai loro quartieri si uniscono alla preoccupazione per il futuro della loro attività.
L'azienda biologica di Sarah Hoffmanns e David Büchler, pioniera nell'agricoltura sostenibile, corre il rischio di perdere il terreno affittato perché i proprietari vogliono venderlo. Sebbene una cooperativa abbia raccolto capitali per sostenere il progetto Biolee, permane l’incertezza sullo sviluppo futuro. La diversità agricola è sempre più minacciata dai vincoli economici, e ciò è particolarmente preoccupante in un momento in cui la biodiversità agricola sta rapidamente diminuendo.
Biodiversità in agricoltura
Come sottolinea il WWF nella sua iniziativa “Agricoltura per la biodiversità”, oltre il 50% della superficie tedesca è utilizzata per l'agricoltura. L’intensificazione dell’uso del territorio sta portando ad un drammatico declino di molte specie, come l’allodola e lo stiaccino. Il WWF si impegna a promuovere la biodiversità attraverso metodi di agricoltura biologica e diverse rotazioni delle colture.
L’agricoltura biologica non solo contribuisce alla conservazione delle specie, ma promuove anche una varietà di servizi ecosistemici come una migliore impollinazione, un controllo più efficiente degli organismi nocivi e una decomposizione più efficace dei materiali organici da parte dei decompositori. A questo proposito mostra Agricoltura biologica che una maggiore percentuale di aree biologiche ha effetti positivi sulla biodiversità anche al di fuori delle vere e proprie aree biologiche.
Opportunità e sfide
Tuttavia, le aziende biologiche come quelle di Hoffmanns e Büchler si trovano spesso di fronte a obiettivi contrastanti tra produzione agricola e conservazione della natura. Gli alti prezzi dei terreni e degli affitti incoraggiano molte persone ad aumentare l’intensità delle loro attività, il che contrasta l’obiettivo della biodiversità. Il biologo Frank Gottwald ha già sottolineato in un'intervista l'urgenza di creare ulteriori habitat e di diversificare le aree esistenti.
Per superare queste sfide nel miglior modo possibile, non solo è necessario un ripensamento dell’agricoltura, ma anche i consumatori possono fare la loro parte. I prodotti commercializzati da EDEKA con il logo “Agricoltura per la biodiversità” offrono ai consumatori l’opportunità di sostenere gli agricoltori attraverso il loro comportamento di acquisto e di rafforzare l’agricoltura biologica.
La storia di Sarah Hoffmanns e della sua azienda mostra dove si trova il problema nell’agricoltura tedesca e che è tempo di lottare per un futuro sostenibile che porti sia biodiversità che stabilità economica nell’agricoltura.