Kova už ekologinį ūkį: žemės pardavimas kelia grėsmę žemės ūkio įvairovei!

Kova už ekologinį ūkį: žemės pardavimas kelia grėsmę žemės ūkio įvairovei!

Ramiame lauke netoli Kelno, kur Sarah Hoffmanns vaikšto po smėlėtą žemę su odiniais batais, galite pamatyti įvairių spalvingų pasėlių: prinokusių Hokaido moliūgų, ryškiai geltonų saulėgrąžų ir purpurinių burokėlių. Ši įvairovė yra iššūkių, su kuriais susiduria ekologinis ūkininkavimas, simbolis. Garsiai Perspektyva dienraštis Čia ūkininkų pastangos aprūpinti savo mikrorajonus sveiku maistu derinamos su rūpesčiu dėl savo verslo ateities.

Sarah Hoffmanns ir David Büchler ekologinis ūkis, kuris yra tvaraus žemės ūkio pradininkas, susiduria su rizika prarasti nuomojamą žemę, nes savininkai nori parduoti. Nors kooperatyvas pritraukė kapitalą „Biolee“ projektui paremti, neaiškumų dėl ateities plėtros išlieka. Žemės ūkio įvairovei vis didesnę grėsmę kelia ekonominiai suvaržymai, ir tai ypač kelia nerimą tuo metu, kai žemės ūkio biologinė įvairovė sparčiai mažėja.

Biologinė įvairovė žemės ūkyje

Kaip WWF pabrėžia savo iniciatyvoje „Žemės ūkis biologinei įvairovei“, daugiau nei 50 % Vokietijos ploto naudojama žemės ūkiui. Intensyvėjant žemės naudojimui, dramatiškai mažėja daugelio rūšių, tokių kaip vėgėlė ir vikšrelė. WWF yra įsipareigojusi skatinti biologinę įvairovę pasitelkdama ekologinio ūkininkavimo metodus ir įvairias sėjomainas.

Ekologinis ūkininkavimas ne tik prisideda prie rūšių išsaugojimo, bet ir skatina įvairias ekosistemų funkcijas, tokias kaip geresnis apdulkinimas, efektyvesnė kenksmingų organizmų kontrolė ir veiksmingesnis skaidytojų vykdomas organinių medžiagų skaidymas. Šiuo atžvilgiu rodo Ekologinis ūkininkavimas kad didesnė ekologinių plotų dalis daro teigiamą poveikį biologinei įvairovei net ir už faktinių ekologinių plotų ribų.

Galimybės ir iššūkiai

Nepaisant to, ekologiniai ūkiai, tokie kaip Hoffmanns ir Büchler, nuolat susiduria su prieštaringais žemės ūkio gamybos ir gamtos apsaugos tikslais. Aukštos žemės ir nuomos kainos skatina daugelį žmonių intensyvinti savo veiklą, o tai prieštarauja biologinės įvairovės tikslui. Biologas Frankas Gottwaldas viename interviu jau atkreipė dėmesį į būtinybę sukurti papildomas buveines ir padaryti esamas teritorijas įvairesnes.

Norint geriausiu įmanomu būdu įveikti šiuos iššūkius, reikia ne tik permąstyti žemės ūkį, bet ir vartotojai gali atlikti savo vaidmenį. EDEKA prekiaujama produkcija su logotipu „Žemės ūkis biologinei įvairovei“ suteikia galimybę vartotojams paremti ūkininkus perkant ir stiprinti ekologinį ūkininkavimą.

Sarah Hoffmanns ir jos verslo istorija parodo, kur yra Vokietijos žemės ūkio problema ir kad atėjo laikas kovoti už tvarią ateitį, kuri atneša ir biologinę įvairovę, ir ekonominį stabilumą žemės ūkyje.