حصاد التوت الخصب 2023: أطعمة شهية من نهر الراين الأوسط إلى هونسروك!

حصاد التوت الخصب 2023: أطعمة شهية من نهر الراين الأوسط إلى هونسروك!

يا له من صيف! موسم التوت على قدم وساق وهذا لا يرضي البستانيين الهواة فحسب، بل أيضًا لأولئك الذين يحبون الحلويات محليًا. سيجلب لنا صيف عام 2023 حصادًا وفيرًا من التوت، وهو مزدهر حقًا، خاصة في منطقة الراين الأوسط وهونسروك. هنا يمكنك تناول الطعام بحرارة وصنع المربى والفواكه اللذيذة التي تجد طريقها إلى العديد من الكعك اللذيذ. عالي صحيفة الراين يتم حصاد الكشمش الأحمر بالكامل تقريبًا، ويكون التوت ناضجًا تمامًا والفراولة تزداد حلاوة كل يوم.

ولكن كيف يحصل البستانيون الهواة على أقصى استفادة من شجيراتهم؟ يعد التقليم المنتظم أمرًا ضروريًا حتى تتمكن النباتات من إنتاج ثمار كبيرة ورائعة. يوصى بقطع الفروع القديمة التي يمكن التعرف عليها من خلال لونها وسمكها بالقرب من الأرض. تستفيد الفروع الأصغر سنًا من التقليم الطفيف لتنمو مرة أخرى بقوة. يختلف الوقت المناسب للتقليم اعتمادًا على نوع التوت: في حين يجب إجراء التقليم الصيفي بعد الحصاد، فإن التقليم الشتوي يكون منطقيًا بين شهري فبراير ومارس. تقارير 24garten.

نصائح للنمو

قبل أن تذهب الشجيرات إلى الأرض، يجب أن تكون مستعدة جيدا. يعد السماح لها بالجلوس في الماء لمدة ساعة لتشبع الجذور إجراءً حاسماً. بالنسبة لسلع الحاويات، يجب أن يكون حجم فتحة الزراعة ضعف حجم كرة الجذر على الأقل لإعطاء الجذور مساحة كافية للانتشار. من الممكن وجود فتحة زراعة أصغر لشجيرات التوت العارية الجذور، لكن يجب أن توفر مساحة كافية للجذور أبلغ حديقتي الجميلة.

تلعب الرعاية المناسبة لشجيرات التوت دورًا رئيسيًا في ضمان حصاد وفير. بالنسبة للتوت الأزرق، على سبيل المثال، يوصي الخبراء بقطع الشجيرات الصغيرة في أواخر الشتاء والربيع، بينما بالنسبة للكشمش فإن الفروع التي يبلغ عمرها من عامين إلى ثلاثة أعوام هي التركيز الرئيسي. بالنسبة إلى عنب الثعلب، يجب إزالة البراعم القديمة كل عام، بينما بالنسبة لتوت العليق، يجب إزالة جميع العصي التي تحمل التوت بعد الحصاد.

يُظهر حصاد التوت الوفير هذا الصيف أن اليد الجيدة في الحديقة تؤتي ثمارها، مجازيًا وحرفيًا. ويبقى أن نأمل أن يستمر الحصاد الحلو حتى نهاية الموسم وأن تستمر حدائق المنطقة وفيرة في الأشهر المقبلة!