رياح جديدة في بيت شباب Westensee: أولي شوسو يتولى المسؤولية!

رياح جديدة في بيت شباب Westensee: أولي شوسو يتولى المسؤولية!

أصبح بيت الشباب في Westensee يتنفس الهواء النقي: قبل بضعة أسابيع، تولى أولي شوسو إدارة المنزل خلفًا لدانييلا ويجل، التي كانت مسؤولة عن المنزل لمدة 24 عامًا مثيرة للإعجاب. Schossow، الذي نشأ في ميلسدورف واختبر سحر هذا النزل الطبيعي عندما كان طفلاً، يجلب الهدوء والرغبة القوية في التغيير من أجل وضع لهجات جديدة. يؤكد الرجل البالغ من العمر 42 عامًا: "أريد الالتزام بما تم تجربته واختباره، ولكن أيضًا إعطاء زخم جديد، خاصة في المنطقة الخارجية". ومن خلال القيام بذلك، يريد توسيع المجموعات المستهدفة وجعل النزل جذابًا بشكل خاص لمجموعات الندوات والمؤتمرات، مثل KN Online التقارير.

يحظى بيت الشباب Westensee، الذي يضم حاليًا 138 سريرًا و38 غرفة، بشعبية كبيرة. يرحب بيت الشباب كل عام بحوالي 5000 ضيف وبالتالي يولد حوالي 13000 ليلة مبيت. يشهد بيت الشباب هذا العام إشغالًا جيدًا بشكل خاص من مايو إلى الخريف. في عام 2023، تم تسجيل 1.064 مليون ليلة مبيت في شليسفيغ هولشتاين، وهو أفضل عام منذ عام 2017. ويشعر شوسو بالتفاؤل بشأن المستقبل ويتوقع أن يظل وضع الحجز مستقرًا في عام 2024 وأن يتم تحقيق أكثر من مليون ليلة مبيت. Jugendherberge.de.

أفكار وتحديات جديدة

يتمتع Ole Schossow بخبرة واسعة في مجال تقديم الطعام. بعد تدريبه على الطهي في Antikhof Bissee، اكتسب خبرة في مجالات مختلفة، من المطاعم والفنادق إلى مراكز الرعاية النهارية ومرافق الرعاية. عمل مؤخرًا كمدير عمليات المقصف في مقر ولاية كيل. يقول شوسو: "في نزل الشباب، من المهم بالنسبة لي أن أضع العنصر الاجتماعي في المقدمة". ويدعمه في ذلك بيترا بيرند، التي عملت كمساعدة لإدارة النزل لسنوات عديدة ودعمته في تدريبه.

يزداد الطلب على المبيت في بيوت الشباب، خاصة خلال العطلة الصيفية. وينطبق هذا أيضًا على ولاية شليسفيغ هولشتاين، حيث يوجد حاليًا 34 من أصل 36 بيت شباب مفتوح. بالمقارنة مع المناطق الأخرى، تسجل بيوت الشباب في شليسفيغ هولشتاين انخفاضا في عدد المبيت، لكنها لا تزال وجهة شعبية للفصول المدرسية ومجموعات الموسيقى والندوات والعائلات، كما تقارير Tagesschau.

النظرة إلى الأمام

لا تزال شركة Schossow ترى الكثير من الإمكانات في بيت الشباب Westensee، وخاصة في المجموعة المستهدفة من المؤتمرات والدورات التدريبية. ولذلك فهو يبحث بنشاط عن موظفين إضافيين للمطبخ. وهذا لا يوفر للضيوف الجدد تجربة جذابة فحسب، بل يخلق أيضًا فرص عمل في المنطقة. "أريد أن يشعر الضيوف بالراحة ويريدون العودة"، هذا هو شعاره. وينبغي أن تظل العلاقة بين الطبيعة والمجتمع هي محور التركيز.

في الختام، يمكن القول أن بيت الشباب Westensee يتطلع إلى مستقبل مثير مع أولي شوسو على رأس الفريق. مع مزيج ملون من المفهوم المثبت والأفكار الجديدة، فإن بيت الشباب على استعداد لتلبية الاتجاه نحو الأعداد المتزايدة من المبيت في شليسفيغ هولشتاين. ستظهر الأشهر القليلة المقبلة كيف يستقبل الضيوف الأساليب الجديدة - ونحن متحمسون لرؤية كيف سيتطور كل شيء.