Een nieuwe wind in de jeugdherberg Westensee: Ole Schossow neemt het over!

Een nieuwe wind in de jeugdherberg Westensee: Ole Schossow neemt het over!

De jeugdherberg Westensee haalt een frisse wind: een paar weken geleden nam Ole Schossow de leiding over van Daniela Weigel, die maar liefst 24 jaar lang verantwoordelijk was voor het huis. Schossow, die opgroeide in Melsdorf en als kind de charme van deze natuurlijke herberg ervoer, brengt zowel rust als een sterke bereidheid om te veranderen om nieuwe accenten te leggen. “Ik wil vasthouden aan wat beproefd is, maar vooral ook op buitengebied nieuwe impulsen geven”, benadrukt de 42-jarige. Daarmee wil hij de doelgroepen uitbreiden en de herberg bijzonder aantrekkelijk maken voor seminargroepen en conferenties, zoals KN Online meldt.

De jeugdherberg Westensee, die momenteel 138 bedden en 38 kamers heeft, is erg populair. Jaarlijks verwelkomt het hostel ongeveer 5.000 gasten en genereert daarmee ongeveer 13.000 overnachtingen. Dit jaar kent het hostel een bijzonder goede bezetting van mei tot de herfst. In 2023 werden in Sleeswijk-Holstein 1,064 miljoen overnachtingen geregistreerd, het beste jaar sinds 2017. Schossow is optimistisch over de toekomst en verwacht dat de boekingssituatie in 2024 stabiel zal blijven en dat er ruim een miljoen overnachtingen gerealiseerd kunnen worden Jugendherberge.de.

Nieuwe ideeën en uitdagingen

Ole Schossow heeft een schat aan ervaring in de horeca. Na zijn culinaire opleiding aan de Antikhof Bissee deed hij ervaring op op verschillende gebieden, van restaurants en hotels tot kinderdagverblijven en zorginstellingen. Meest recentelijk werkte hij als operations manager van de kantine in het Kiel State House. “In de jeugdherberg vind ik het belangrijk om de sociale component naar voren te brengen”, zegt Schossow. Hij wordt hierin ondersteund door Petra Behrend, die jarenlang als assistent van het hostelmanagement heeft gewerkt en hem ondersteunt bij zijn opleiding.

De vraag naar overnachtingen in jeugdherbergen is groot, vooral tijdens de zomervakantie. Dit geldt ook voor Sleeswijk-Holstein, waar momenteel 34 van de 36 jeugdherbergen geopend zijn. Vergeleken met andere regio's registreren de hostels in Sleeswijk-Holstein een daling van het aantal overnachtingen, maar ze zijn nog steeds een populaire bestemming voor schoolklassen, muziek- en seminargroepen en gezinnen, omdat Tagesschau rapporteert.

De blik vooruit

Schossow ziet nog steeds veel potentieel in de Westensee jeugdherberg, vooral in de doelgroep van conferenties en trainingen. Hij is daarom actief op zoek naar extra medewerkers voor de keuken. Dit biedt niet alleen nieuwe gasten een aansprekende ervaring, maar creëert ook werkgelegenheid in de regio. “Ik wil dat de gasten zich op hun gemak voelen en graag terugkomen”, is zijn motto. De verbinding tussen natuur en gemeenschap moet centraal blijven staan.

Concluderend kan worden gezegd dat de jeugdherberg Westensee een spannende toekomst tegemoet gaat met Ole Schossow aan het roer. Met een kleurrijke mix van een beproefd concept en frisse ideeën is het hostel klaar om tegemoet te komen aan de trend naar een toenemend aantal overnachtingen in Sleeswijk-Holstein. De komende maanden zullen uitwijzen hoe de nieuwe aanpak door de gasten wordt ontvangen - we zijn benieuwd hoe alles zich zal ontwikkelen.