Nowy wiatr w schronisku młodzieżowym Westensee: Ole Schossow przejmuje władzę!

Nowy wiatr w schronisku młodzieżowym Westensee: Ole Schossow przejmuje władzę!

Schronisko młodzieżowe Westensee oddycha świeżym powietrzem: kilka tygodni temu Ole Schossow przejął zarządzanie od Danieli Weigel, która była odpowiedzialna za dom przez imponujące 24 lata. Schossow, który dorastał w Melsdorf i jako dziecko doświadczył uroku tego naturalnego hostelu, wnosi zarówno spokój, jak i silną chęć zmian w celu ustanowienia nowych akcentów. „Chcę trzymać się tego, co wypróbowane i przetestowane, ale także dać nowy impuls, szczególnie w przestrzeni zewnętrznej” – podkreśla 42-latek. W ten sposób chce poszerzyć grupy docelowe i uczynić hostel szczególnie atrakcyjnym dla grup seminaryjnych i konferencji, jak podaje KN Online.

Dużą popularnością cieszy się schronisko młodzieżowe Westensee, które obecnie dysponuje 138 miejscami noclegowymi i 38 pokojami. Co roku hostel przyjmuje około 5000 gości i generuje w ten sposób około 13 000 noclegów. W tym roku hostel charakteryzuje się szczególnie dobrym obłożeniem od maja do jesieni. W 2023 r. w Szlezwiku-Holsztynie odnotowano 1,064 mln noclegów, co jest najlepszym rokiem od 2017 r. Schossow optymistycznie patrzy w przyszłość i spodziewa się, że w 2024 r. sytuacja w zakresie rezerwacji pozostanie stabilna i uda się zrealizować ponad milion noclegów Jugendherberge.de.

Nowe pomysły i wyzwania

Ole Schossow posiada bogate doświadczenie w branży gastronomicznej. Po szkoleniu kulinarnym w Antikhof Bissee zdobywał doświadczenie w różnych obszarach, od restauracji i hoteli po ośrodki opieki dziennej i placówki opiekuńcze. Ostatnio pracował jako kierownik operacyjny stołówki w Izbie Państwowej w Kilonii. „W schronisku młodzieżowym ważne jest dla mnie, aby na pierwszy plan wysunąć element społeczny” – mówi Schossow. Wspiera go w tym Petra Behrend, która przez wiele lat pracowała jako asystentka zarządu hostelu i wspiera go w szkoleniach.

Zapotrzebowanie na noclegi w schroniskach młodzieżowych jest duże, szczególnie w okresie wakacji. Dotyczy to również Szlezwiku-Holsztynu, gdzie obecnie otwarte są 34 z 36 schronisk młodzieżowych. W porównaniu do innych regionów, schroniska w Szlezwiku-Holsztynie odnotowują spadek liczby noclegów, ale nadal są popularnym kierunkiem dla klas szkolnych, grup muzycznych i seminaryjnych oraz rodzin, ponieważ Tagesschau raportuje.

Spojrzenie w przyszłość

Schossow w dalszym ciągu widzi duży potencjał w schronisku młodzieżowym Westensee, szczególnie w grupie docelowej, jaką są konferencje i szkolenia. Dlatego aktywnie poszukuje dodatkowych pracowników do kuchni. Zapewnia to nie tylko nowym gościom atrakcyjne doświadczenia, ale także tworzy miejsca pracy w regionie. „Chcę, żeby goście czuli się komfortowo i chcieli wracać” – to jego motto. W dalszym ciągu w centrum uwagi powinno znajdować się połączenie natury ze społecznością.

Podsumowując, można stwierdzić, że schronisko młodzieżowe Westensee z Ole Schossowem na czele patrzy w ekscytującą przyszłość. Dzięki kolorowej mieszance sprawdzonej koncepcji i świeżych pomysłów, hostel jest gotowy sprostać trendowi rosnącej liczby noclegów w Szlezwiku-Holsztynie. Najbliższe miesiące pokażą, jak nowe podejście zostanie przyjęte przez gości – nie możemy się doczekać, jak wszystko się rozwinie.