Nov veter v mladinskem hostlu Westensee: Ole Schossow prevzema!

Nov veter v mladinskem hostlu Westensee: Ole Schossow prevzema!

Mladinski hotel Westensee dobiva svež veter: pred nekaj tedni je Ole Schossow prevzel vodenje od Daniele Weigel, ki je bila odgovorna za hišo impresivnih 24 let. Schossow, ki je odraščal v Melsdorfu in je kot otrok izkusil čar tega naravnega hostla, prinaša tako umirjenost kot močno pripravljenost na spremembe, da bi postavili nove poudarke. »Želim ostati pri preizkušenem, hkrati pa dati nov zagon, predvsem na prostem,« poudarja 42-letnik. S tem želi razširiti ciljne skupine in narediti hostel posebej privlačen za seminarske skupine in konference, kot K.N. Na spletu poroča.

Zelo priljubljen je mladinski hotel Westensee, ki trenutno razpolaga s 138 ležišči in 38 sobami. Vsako leto hostel sprejme okoli 5.000 gostov in tako ustvari okoli 13.000 prenočitev. Letos hostel beleži posebno dobro zasedenost od maja do jeseni. Leta 2023 je bilo v Schleswig-Holsteinu zabeleženih 1,064 milijona nočitev, kar je najboljše leto po letu 2017. Schossow je optimističen glede prihodnosti in pričakuje, da bodo razmere z rezervacijami v letu 2024 ostale stabilne in da bi lahko dosegli več kot milijon nočitev Jugendherberge.de.

Nove ideje in izzivi

Ole Schossow ima bogate izkušnje v gostinski industriji. Po kulinaričnem izobraževanju v Antikhof Bissee je pridobival izkušnje na različnih področjih, od restavracij in hotelov do vrtcev in varstvenih ustanov. Nazadnje je delal kot operativni vodja kantine v državni hiši Kiel. »V mladinskem hostlu se mi zdi pomembno, da postavim socialno komponento v ospredje,« pravi Schossow. Pri tem ga podpira Petra Behrend, ki je dolga leta delala kot pomočnica vodje hostla in ga podpira pri usposabljanju.

Povpraševanje po prenočitvah v mladinskih hotelih je veliko, predvsem v času poletnih počitnic. To velja tudi za Schleswig-Holstein, kjer je trenutno odprtih 34 od 36 mladinskih prenočišč. V primerjavi z drugimi regijami hostli v Schleswig-Holsteinu beležijo upad števila prenočitev, a so še vedno priljubljena destinacija za šolske razrede, glasbene in seminarske skupine ter družine, saj Tagesschau poroča.

Pogled naprej

Schossow v mladinskem hotelu Westensee še vedno vidi veliko potenciala, zlasti v ciljni skupini konferenc in izobraževalnih tečajev. Zato aktivno išče dodatne sodelavce za kuhinjo. To ne le ponuja novim gostom privlačno izkušnjo, ampak tudi ustvarja delovna mesta v regiji. »Želim, da se gostje dobro počutijo in se radi vračajo,« je njegov moto. Povezava med naravo in skupnostjo naj bo še naprej v središču pozornosti.

Na koncu lahko rečemo, da mladinski hotel Westensee gleda v razburljivo prihodnost z Olejem Schossowom na čelu. S pisano mešanico preizkušenega koncepta in svežih idej je hostel pripravljen izpolniti trend naraščanja števila nočitev v Schleswig-Holsteinu. Naslednji meseci bodo pokazali, kako bodo novi pristopi sprejeli gostje – veselimo se, kako se bo vse skupaj razvijalo.