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Raccolta del grano in Vestfalia: il grano sotto pressione a causa del clima e dei prezzi!
Sviluppi attuali sul raccolto di grano 2025 in Germania: condizioni di raccolto, questioni relative ai prezzi e previsioni di produzione globale.
Raccolta del grano in Vestfalia: il grano sotto pressione a causa del clima e dei prezzi!
La raccolta del grano in Vestfalia e in Renania è iniziata e, dopo settimane intense di preparazione e cura, gli agricoltori attendono con ansia i risultati del loro lavoro. Attualmente viene raccolto soprattutto il grano invernale, il tipo di grano più importante. Sebbene alcune località stiano già segnalando rese soddisfacenti, la mancanza di precipitazioni e le giornate calde prevalenti potrebbero avere un impatto negativo sulle rese in tutta la regione. Nella Renania Settentrionale-Vestfalia il grano cresce ormai su quasi la metà della superficie coltivabile, il che sottolinea ancora di più l'importanza di questo raccolto. Secondo sueddeutsche.de, la raccolta invernale dell'orzo è già stata completata e si è svolta in gran parte senza intoppi. In alcuni casi i rendimenti sono stati addirittura superiori alla media in tutto il paese.
Ma l'atmosfera è mista. I prezzi deboli del grano e le condizioni meteorologiche sfavorevoli nei principali paesi esportatori quest’anno potrebbero causare una significativa riduzione della superficie coltivata a grano per il raccolto del 2025. Questo sarebbe il terzo anno consecutivo in cui la superficie coltivata diminuisce. Come riporta [agrarwelt.com](https://www.agrarwelt.com/pflanzen/weizenflaeche-zur-ernte-2025-schrumpft-durch-schwhafte-preise-und-witterungs conditions.html), le piogge eccessive stanno creando ulteriori sfide per gli agricoltori dell’Europa settentrionale e occidentale. Inoltre, si stima che circa la metà della superficie coltivata a grano negli Stati Uniti soffra di siccità. Nel complesso, le condizioni sono tutt’altro che rosee.
Uno sguardo alle previsioni sugli utili globali
Sui mercati globali, la produzione di grano potrebbe scendere a circa 797,6 milioni di tonnellate nella stagione in corso, secondo le stime dell’International Grains Council (IGC). Queste cifre confermano che, sebbene i rendimenti siano ancora elevati, sono leggermente al di sotto dei massimi storici degli anni precedenti. Secondo Statista non c'è motivo di dare il via libera alla domanda mondiale di grano: è stimata a circa 804,1 milioni di tonnellate, un aumento che si spiega principalmente con la domanda nel settore dell'alimentazione animale. Sarà interessante vedere se le scorte globali, che potrebbero scendere al minimo di sei anni di 265,8 milioni di tonnellate, eserciteranno ulteriori pressioni sui prezzi.
Le prossime settimane promettono un continuo fermento in agricoltura: mentre presto verranno raccolti anche avena, segale, triticale e colza, il raccolto del mais sarà riservato ai mesi autunnali. Sono necessari una buona mano e segnali durante la raccolta per superare le sfide delle attuali condizioni meteorologiche e indirizzare il raccolto nella direzione più positiva possibile.