Uusi burgerikauppa Burgerli aukeaa pian Rotenburgiin!
Mzan Hassan avaa pian "Burgerlin" Rotenburgissa (Wümme) – uuden hampurilaisravintolan Harburger Straßella.

Uusi burgerikauppa Burgerli aukeaa pian Rotenburgiin!
Jotain jännittävää tapahtuu viehättävässä Rotenburgin kaupungissa: Mzan Hassan, entinen rakennusurakoitsija Bremenistä, ilmoittaa uuden burgeriravintolansa "Burgerli" avaamisesta Harburger Straßella. Tämä uutinen tuo raitista ilmaa gastronomiseen elämään, sillä "Wonder waffle" -vohvelimyymälän entinen sijainti on nyt omistettu mehukkaille hampurilaisille ja muille. Vohvelimyymälän sulkeminen on luonut Hassanille loistavan tilaisuuden herättää visionsa eloon ja ilahduttaa asukkaita herkullisella ruoalla.
Mutta mitä vieraat voivat odottaa "Burgerlissa"? Ruokalista on monipuolinen ja tarjolla on esimerkiksi hampurilaisia, kulhoja, jäätelöä ja suosittuja Buffalon siipiä eli kanankoipia erikoiskastikkeella. Hassan näkee näillä markkinoilla selkeän aukon: "Rotenburgissa ei ole vielä itsenäistä hampurilaismyymälää", hän selittää. Kysyntä on varmasti olemassa, etenkin illalla tai myöhään illalla välipalaa etsivien keskuudessa. Ajatuksena on luoda Bremeniin verrattavissa oleva saatavuus, jotta paikallispatriootille voidaan tarjota uutta nautintoa.
Intohimoa kullankaivun sijaan
Hinnat pidetään melko maltillisina. "Hampurilainen ei todellakaan maksa yli 20-30 euroa", lupaa Hassan, joka korostaa, ettei häntä ensisijaisesti kiinnosta suuret voitot, vaan intohimo gastronomiaan. Alkuvaiheessa intensiivisen ravintolatyönsä lisäksi hän jatkaa aktiivisesti rakennusalalla. Keittiötoimintaa leimaa siis edullinen, mutta maukas ruoka, joka vastaa vieraiden makuun.
Vaikka Hassan on jo ilmoittanut avoimista työpaikoista etukäteen, hän on onnekas, että hän on jo löytänyt vakituisen henkilöstön, joka tukee häntä uuden ravintolan perustamisessa. Ravintola on parhaillaan rakenteilla ja tarkka avauspäivä on vielä epävarma, koska se riippuu toimitusajoista.
Katsaus kilpailuun
Verrattuna muihin vastaaviin ravintoloihin Rocan pihviravintola Ympäröivä alue osoittaa, että Rotenburgin gastronomia on monipuolinen. "Burgerli" on tervetullut lisä, joka houkuttelee varmasti monia paikallisia ja vierailijoita. Nähtäväksi jää, kuinka ravintola pärjää markkinoilla sen avaamisen jälkeen.
Tuoreilla ideoilla ja selkeällä visiolla "Burgerli" voisi pian muodostua uusi kohtauspaikka hampurilaisten ystäville Rotenburgissa. Olemme innoissamme jatkokehityksestä ja tietysti seuraamme avajaisia tiiviisti!