Augustiner sans alcool : la popularité augmente, mais les goulots d'étranglement de livraison demeurent !

Augustiner sans alcool : la popularité augmente, mais les goulots d'étranglement de livraison demeurent !

Ces derniers mois, Augustiner Non-Alcoholic est devenue un choix apprécié des amateurs de bière. L'équivalent sans alcool de la brasserie de bière traditionnelle de Munich jouit d'une grande popularité, même s'il y a souvent des goulots d'étranglement dans les livraisons. Les acheteurs de diverses régions, notamment à Munich, se plaignent des pénuries. Ismael Saad, propriétaire d'un kiosque, rapporte qu'il ne parvient à commander de la bière sans alcool que dans un cas sur dix. D'autres vendeurs à Westend confirment également des difficultés similaires, tandis qu'un kiosque à Sendlinger Tor a plus de chance et reçoit le produit plus souvent, comme le souligne [Merkur](https://www.merkur.de/lokales/muenchen/ Alcoholfrei-erfreut-sich-hoher-Demand-hype-haelt-an-augustiner-93788043.html).

La popularité de la bière sans alcool Augustiner est telle que de nombreux clients qui ne trouvent pas ce qu'ils recherchent dans la version alcoolisée se tournent vers des types de bière alternatifs tels que la Tegernseer. Tim de « Isar-Durscht » décrit la situation de livraison comme « un peu meilleure, mais pas encore bonne » et reçoit chaque semaine une quantité indéfinie d'Augustiner sans alcool.

Détails du produit et prix

Pour tous ceux qui veulent l'essayer : un paquet de neuf bouteilles d'Augustiner Alcohol-Free Hell coûte 20,90 € et contient chacune 0,5 litre de bière. La teneur en alcool est inférieure à 0,5 % vol et elle est brassée à partir des ingrédients eau, malt d'orge et houblon. Les valeurs nutritionnelles font également bonne impression : pour 100 ml, il n'y a que 23 kcal et moins de 0,5 g de matières grasses - un véritable poids léger parmi les bières qui est apprécié pour son goût, comme le rapporte Biershop Bayern.

La brasserie Augustiner est optimiste quant à l'avenir et envisage de « développer davantage » la production de sa bière sans alcool. Cette réaction positive pourrait donner à la tendance un avantage supplémentaire, que presque tous les fabricants allemands reconnaissent désormais : la production de bière sans alcool a presque doublé au cours des dix dernières années.

Le marché évolue

Malgré le boom de la bière sans alcool, l'ensemble de l'industrie brassicole en Allemagne enregistre une baisse de ses ventes. Au premier semestre 2023, les ventes de bière ont chuté de 2,9 % sur un an et le volume total s'élève désormais à environ 4,2 milliards de litres. Cette baisse est attribuée au temps frais du printemps et à la réticence générale des consommateurs à consommer, ce que le Tagesspiegel a bien documenté. Il s’agit d’un défi majeur pour les 1 500 brasseries majoritairement artisanales et de taille moyenne que compte le pays, alors que les ventes de bière sans alcool continuent d’augmenter.

Avec la demande toujours croissante de bière sans alcool Augustiner, la tendance vers la bière sans alcool semble non seulement modifier la situation du marché, mais pourrait également inciter d'autres brasseries à étendre davantage ce secteur. Il sera donc passionnant de voir comment la situation évoluera dans les mois à venir et si la tendance vers des plaisirs sans alcool va continuer à se consolider.