Kultcaféet Elisabeths Platzerl” stänger efter 13 år: farväl i rosa!

Kultcaféet Elisabeths Platzerl” stänger efter 13 år: farväl i rosa!

Efter 13 år av fullfärg och kreativitet stänger det populära caféet “Elisabeths Platzerl” i Miesbach sina dörrar den 6 augusti 2025. Ägaren Elisabeth Schwojer bestämde sig tillsammans med sina döttrar Magdalena och Anna för att bryta ny mark. Detta spontana beslut kom som en överraskning för många av kaféets fans, som tog till sociala medier för att uttrycka sin ånger över stängningen. Schwojer, som anses vara en avgörande figur på torget, förlitade sig på kreativa marknadsföringsstrategier via Facebook och Instagram för att sprida budskapet om sina luncherbjudanden och speciella evenemang. Caféets slående rosa färgkoncept gjorde det till ett riktigt blickfång i staden.

Elisabeth Schwojer öppnade sitt café första gången på fettisdagen 2013. Hennes lyhördhet för sina kunders behov har gjort "Platzerl" till en populär mötesplats. Med en personlig touch och sitt öppna öra för gästerna formade hon Miesbachs gastronomiska scen. "Vi går därifrån med ett skrattande öga och ett gråtande öga", säger Schwojer, som också vill implementera nya visionära idéer för att göra det möjligt för sina döttrar att förverkliga sina egna drömmar. Stängningen kommer vid en tidpunkt då inte bara i Miesbach utan rikstäckande omkring 62 000 cateringanläggningar var tvungna att stänga mellan 2019 och 2023, varav cirka 8 000 var i konkurs, eftersom Statistarapport.

En översikt över de utmaningar som cateringbranschen står inför

Cateringbranschen står just nu inför stora utmaningar. Ökningen av stängningar sedan 2022 och 2023 hänförs särskilt till konsekvenserna av Ukrainakriget, prisökningar och inflation. Branschen har ännu inte återhämtat sig från effekterna av coronavirus-pandemin, och höjningen av livsmedelsskatten i början av 2023 har försvårat situationen ytterligare. Enligt Patrik-Ludwig Hantzsch från Creditreform är de övergripande ekonomiska förhållandena i besöksnäringen ogynnsamma och en fortsatt trend med insolvens förväntas. Cateringföretag och yngre företag är särskilt drabbade.

Med stängningen av "Elisabeths Platzerl" förlorar folket i Miesbach inte bara en plats att träffas på, utan också en gastronomisk institution som väckte många underbara minnen. Caféet var känt inte bara för sitt kreativa kök, utan också för sin speciella service. Elisabeth Schwojer ser dock optimistiskt på framtiden och hoppas hitta lovande efterträdare till lokalerna. "Vi är spända på att se vad som komma skall", säger hon medan hon förbereder sig för nya utmaningar.

Ett avsked som berör många och vars efterverkningar säkert kommer att märkas i staden länge. För det saknas alltid en bra plats i stan – även när något nytt blinkar vid horisonten.

För fans av caféet kan vi bara hoppas att "Elisabeths Platzerl" inte bara är en avslutning, utan också början på något nytt. Det återstår att hoppas att efterträdarna kan fortsätta Elisabeth Schwojers arv på ett lämpligt sätt.