Цените на яйцата растат: птичият грип стимулира търсенето в Хесен!

Цените на яйцата растат: птичият грип стимулира търсенето в Хесен!

Търсенето на кокоши яйца се е увеличило рязко в Хесен и има причини за това. как n-tv доклади, птичият грип играе централна роля. Симоне Хофман, председател на Асоциацията на директните търговци на Хесен, посочва, че търсенето се е увеличило значително, откакто птичият грип е открит за първи път в щата. Но нарастващите цени на яйцата не се дължат само на птичия грип.

Асоциацията на фермерите в Хесен не очаква драстични увеличения на цените на птичите продукти в краткосрочен план. Въпреки това винаги се препоръчва да не се пазарува панически, защото яйцата и птичето месо са нетрайни стоки. Въпреки че цените са се увеличили, наличността на яйца и птиче месо остава сигурна.

Хигиенни мерки и изисквания за монтаж

От миналата седмица е в сила стабилно изискване в областта, където Хофман управлява бизнеса си с около 1400 свободно отглеждани кокошки носачки. Усилията, необходими за необходимата хигиена, са значителни. Според Хофман спазването на хигиенните мерки изисква обща инвестиция на време от 50%, тъй като са необходими обширно почистване и дезинфекция, както и преобуване и преобличане. Контактът с диви птици също трябва да се избягва строго.

Въпреки че все още не е имало огнище на птичи грип в компаниите в Хесен, ситуацията все още е напрегната. Необходимо е най-стриктно спазване на разпоредбите за биосигурност и хигиена, за да се предотвратят потенциални огнища. В дългосрочен план продължаването на тези мерки може да доведе до допълнителни увеличения на цените, правейки ситуацията стресираща за много компании.

Ситуацията в Германия

Поглед отвъд границите на Хесен показва, че разпространението на птичия грип в Германия все още не е достигнало своя връх. как ежедневни новини информирани, стотици хиляди животни вече са били засегнати и повече от 500 000 селскостопански животни е трябвало да бъдат умъртвени. Експертът в индустрията Робърт Шмак предупреждава за възможни увеличения на цените на яйцата и птичето месо, но смята, че празните рафтове в супермаркетите са малко вероятни.

Той прогнозира възможно поскъпване на яйцата с до 50%. Освен това предлагането на яйца от свободно отглеждане или органични яйца може да бъде намалено. Шмак също се обявява против вноса на яйца от чужбина, за да се осигури самозадоволяване. В същото време има и положителни гласове. Ханс-Петер Голдник, президент на Централната асоциация на германската птицефабрика, е оптимист и не вижда опасност от краткосрочни ценови експлозии. Той изтъква необичайния факт, че инфлуенцата по птиците се появява в началото на годината в много региони.

Федералният министър на земеделието Алоис Райнер призовава за съвместни действия в рамките на ЕС за борба с болестта. Той подчертава необходимостта от защита на животните и минимизиране на щетите върху селското стопанство. Тъй като ситуацията за фермерите се влошава, институтът Фридрих Льофлер (FLI) припомня, че около 30 търговски птицевъди са били принудени да убият животните си.

Следващите седмици ще бъдат решаващи. Миграцията на птиците е активна и натискът от заразени диви птици е голям. Сега е време да следим ситуацията и, ако е необходимо, да действаме бързо, за да защитим както животните, така и потребителите. Как ще се развие ситуацията по-нататък, предстои да видим.