Suche
Mein Konto
Huoli pienestä kauppahallista: remontti saa kauppiaat huolestumaan!
Frankfurt am Main tarjoaa tietoa remontointiin liittyvistä huolenaiheista Kleinmarkthallessa, matkustajaennusteista ja ajankohtaisista rakennustyömaista.
Huoli pienestä kauppahallista: remontti saa kauppiaat huolestumaan!
Kölnissä keskustelee Frankfurtin pienen kauppahallin tulevaisuudesta. Miten FAZ:n nykyisessä raportissa Kuten voidaan lukea, suositun kauppahallin kokonaisvaltainen peruskorjaus on tulossa, ja sen on määrä alkaa ensi vuoden alussa. Mutta vaikka halli pysyy auki kolmen rakennusvuoden ajan, osa osastoyrittäjistä on huolissaan rakennustöiden mahdollisesti aiheuttamasta asteittaisesta laskusta.
Piirien, kaupunkien ja kuntien taloudellinen tilanne on erityisen huolestuttava, kuten Groß-Geraun piirivalvoja Thomas Will (SPD) totesi palokirjeessä liittokanslerille ja liittovaltion valtiovarainministerille. Siirtomaksujen ja hoitokustannusten kohoaminen aiheuttaa kuntien taloudellisten resurssien hupenemista edelleen. Tässä se kenkä piilee, sillä ilman tukea monissa kaupungeissa ja yhteisöissä voi käydä tiukalla.
Frankfurtin makkarat: kulttuurinen voimavara siirtymävaiheessa
Toinen seikka, joka saa Kölnin asukkaiden sydämet lyömään nopeammin, on Frankfurtin makkaroiden perinne. Näillä ohuilla, esikeitetyillä makkaroilla, jotka on valmistettu pääasiassa sianlihasta ja marinoitu lampaansuolessa, on erityinen paikka saksalaisessa keittiössä. Wikipedian mukaan Frankfurter-makkaroita on ollut olemassa keskiajalta lähtien, ja niitä on perinteisesti tarjoiltu keisarillisten kruunausten yhteydessä Römerbergissä. Niiden tyypillinen maku syntyy hellävaraisella savustamisella alhaisissa lämpötiloissa, minkä jälkeen kypsennysaika on lyhyt kuumassa vedessä - noin kahdeksan minuuttia on vakiona.
Mutta mitä eroa on Frankfurter-makkaroiden ja hot dogien välillä? Tämä selitetään artikkelissa Tasting pöytä: Kaikki hot dogit ovat nakkeja, mutta eivät päinvastoin. Frankfurterit on valmistettu kokonaan sianlihasta, ja ne koostuvat erityisistä mausteista, kuten pippurista ja muskottipähkinästä, kun taas hot dogit voivat sisältää myös naudanlihaa ja niillä on usein erilainen rakenne. Ne ovat yleensä lyhyempiä, täyteläisempiä ja makeampia, kun taas nakkeet ovat paljon pidempiä, kapeampia ja niiden rakenne on kiinteämpi.
Vähän säätä ja tienrakennusta
Lopuksi lämmin "Hyvää syntymäpäivää" syntymäpäivälapsille: Kosta Schopow (77), Wolfgang Patzak (75), Frank Witzel (70) ja Valerie Haller (55) voivat juhlia tänään. Ehkä heidän erityispäiväänsä on yksi tai kaksi Frankfurtin makkaraa!