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Se abre el nuevo restaurante Heimatblick en Fulda-Horas: ¡puro placer!
Inaugurado el nuevo restaurante "Heimatblick" en Fulda-Horas: cocina alemana, ambiente acogedor y hotel en fase de planificación.
Se abre el nuevo restaurante Heimatblick en Fulda-Horas: ¡puro placer!
La restauración en Fulda-Horas ha experimentado recientemente un crecimiento: el fin de semana pasado abrió el restaurante "Heimatblick" después de meses de obras. Los dos operadores, Butrint Nivokazi y Rafael Ikonomi, que anteriormente trabajaron en el “Baroque Bar” y en el restaurante “Nest”, han hecho realidad su visión de un restaurante acogedor en las antiguas salas del restaurante “Dimitra”. Ahora llevan su amistad y su pasión compartida por la gastronomía a los platos de los invitados.
El concepto "Heimatblick" se centra principalmente en platos alemanes con un toque de influencia mediterránea. Bajo la dirección del chef Ikonomi, que completó su formación culinaria en Albania, los huéspedes podrán disfrutar de delicias sencillas como la tarta flambeada, el escalope, la trucha Rhön y el spaetzle con queso. Los dos amigos dan gran importancia a un ambiente hogareño y quieren que sus invitados se sientan cómodos incluso después del trabajo entre semana.
Un lugar acogedor para quedarse
El restaurante ofrece espacio para unas 100 personas en el comedor y 80 asientos adicionales en la taberna al aire libre. La taberna al aire libre, que invita a relajarse en verano, forma parte de los planes a largo plazo, que también incluyen eventos y un pequeño mercado navideño. Ahora que el restaurante está abierto, el horario actual se limitará inicialmente a las operaciones nocturnas, pero está previsto ampliarlo ya en septiembre.
Además del negocio de restauración, Nivokazi tiene grandes planes para un hotel complementario, cuya inauguración está prevista para septiembre. Con 15 habitaciones, incluidas cuatro suites que llevan el nombre de los distritos de Fulda, el hotel pretende ofrecer a los huéspedes una ventanilla única para alojamiento y restauración. Las habitaciones están decoradas en el estilo característico de Fulda.
Influido regionalmente y económico.
Los propietarios describen el restaurante "Heimatblick" como una combinación de cocina casera alemana y un lugar de reunión social que debería gustar mucho a la población local. Con precios considerados moderados, los operadores quieren atraer a un público amplio. Los platos varían en precio desde $$ hasta $$$ y están dirigidos tanto a familias como a invitados que buscan una comida económica pero sabrosa.
El restaurante ya figura en distintas categorías en plataformas como Tripadvisor, lo que enriquece la escena local de Fulda. Con la apertura del Heimatblick, Nivokazi e Ikonomi dan ejemplo en gastronomía regional y diversidad culinaria en Fulda. periódico Fulda y Noticias del este de Hesse También se comparte el informe sobre esta nueva y emocionante apertura y la anticipación por el próximo hotel.
El equipo detrás del “Heimatblick” ha demostrado tener una buena habilidad para combinar gusto y atmósfera. ¡Estamos emocionados de ver lo que le depara el futuro a este encantador restaurante!