Otwarcie nowej restauracji Heimatblick” w Fuldzie-Horas – czysta przyjemność!

Otwarcie nowej restauracji Heimatblick” w Fuldzie-Horas – czysta przyjemność!

Branża cateringowa w Fuldzie-Horas odnotowała ostatnio rozwój: restauracja „Heimatblick” została otwarta w ubiegły weekend, po miesiącach prac budowlanych. Obaj operatorzy, Butrint Nivokazi i Rafael Ikonomi, którzy wcześniej pracowali w „Baroque Bar” i restauracji „Nest”, zrealizowali swoją wizję zapraszającej restauracji w dawnych salach restauracji „Dimitra”. Teraz na talerze gości wnoszą swoją przyjaźń i wspólną pasję do gastronomii.

Koncept „Heimatblick” koncentruje się przede wszystkim na daniach kuchni niemieckiej z nutą wpływów śródziemnomorskich. Pod okiem szefa kuchni Ikonomi, który ukończył szkolenie kulinarne w Albanii, goście mogą spodziewać się tak prostych przysmaków, jak tarte flambée, sznycel, pstrąg Rhön i spaetzle z serem. Przyjaciółki przywiązują dużą wagę do domowej atmosfery i chcą, aby ich goście czuli się komfortowo także po pracy w tygodniu.

Przytulne miejsce na odpoczynek

Restauracja oferuje miejsce dla około 100 osób w sali jadalnej oraz dodatkowe 80 miejsc w ogródku piwnym. Ogródek piwny, który zaprasza do wypoczynku w lecie, jest częścią planów długoterminowych, które obejmują także wydarzenia i mały jarmark bożonarodzeniowy. Teraz, gdy restauracja jest otwarta, obecne godziny otwarcia będą początkowo ograniczone do wieczornych, ale planowane jest wydłużenie godzin otwarcia już we wrześniu.

Oprócz działalności restauracyjnej Nivokazi ma ambitne plany dotyczące hotelu towarzyszącego, którego otwarcie zaplanowano na wrzesień. Oferując 15 pokoi gościnnych, w tym cztery apartamenty nazwane na cześć dzielnic Fuldy, hotel ma oferować gościom kompleksowe zakwaterowanie i wyżywienie w jednym miejscu. Pokoje urządzone są w charakterystycznym stylu Fulda.

Wpływ regionalny i niedrogi

Restauracja „Heimatblick” opisywana jest przez operatorów jako połączenie domowej kuchni niemieckiej z miejscem spotkań towarzyskich, które powinno cieszyć się dużym zainteresowaniem miejscowej ludności. Operatorzy chcą przyciągnąć uwagę szerokiego grona odbiorców cenami, które uważa się za umiarkowane. Ceny dań wahają się od $$ do $$$ i są skierowane zarówno do rodzin, jak i gości poszukujących niedrogiego, ale smacznego posiłku.

Restauracja jest już wymieniona w różnych kategoriach na platformach takich jak Tripadvisor, co wzbogaca lokalną scenę Fuldy. Wraz z otwarciem „Heimatblick” Nivokazi i Ikonomi dają przykład regionalnej gastronomii i różnorodności kulinarnej w Fuldzie. Gazeta Fulda I Wiadomości ze Wschodniej Hesji Podzielono się także raportem na temat tego ekscytującego nowego otwarcia i oczekiwaniami dotyczącymi nadchodzącego hotelu.

Zespół odpowiedzialny za „Heimatblick” wykazał się talentem do łączenia smaku i atmosfery. Jesteśmy podekscytowani perspektywą przyszłości tej uroczej restauracji!