Nova restavracija Heimatblick” se odpre v Fulda-Horas – čisti užitek!

Nova restavracija Heimatblick” se odpre v Fulda-Horas – čisti užitek!

Gostinska industrija v Fulda-Horasu je nedavno doživela rast: restavracija "Heimatblick" je bila odprta prejšnji konec tedna po mesecih gradbenih del. Oba operaterja, Butrint Nivokazi in Rafael Ikonomi, ki sta prej delala v baru Baroque in restavraciji Nest, sta svojo vizijo vabljive restavracije uresničila v nekdanjih prostorih restavracije Dimitra. Svoje prijateljstvo in skupno strast do gastronomije zdaj prinašata na krožnike gostov.

Koncept »Heimatblick« se osredotoča predvsem na nemške jedi s pridihom sredozemskega vpliva. Pod vodstvom kuharja Ikonomija, ki je svoje kulinarično izobraževanje zaključil v Albaniji, se gostje lahko veselijo preprostih dobrot, kot so tarte flambée, šnicel, postrvi iz Rhöna in sirove spaetzle. Prijatelja dajeta velik pomen domačemu vzdušju in si želita, da bi se njuni gostje počutili udobno tudi po službi med tednom.

Prijeten kraj za zadrževanje

Restavracija nudi prostor za okoli 100 oseb v jedilnici in dodatnih 80 sedežev v pivskem vrtu. Pivski vrt, ki kar vabi na poletni počitek, je del dolgoročnih načrtov, ki vključujejo tudi prireditve in manjši božični sejem. Zdaj, ko je restavracija odprta, bo trenutni odpiralni čas sprva omejen na večerno obratovanje, že v septembru pa načrtujejo razširitev odpiralnih ur.

Poleg gostinske dejavnosti ima Nivokazi velike načrte tudi za spremljevalni hotel, ki naj bi ga odprl septembra. S 15 sobami za goste, vključno s štirimi apartmaji, poimenovanimi po okrožjih Fulda, hotel želi gostom ponuditi celovito storitev na enem mestu za nastanitev in restavracijo. Sobe so opremljene v značilnem stilu Fulde.

Pod regionalnim vplivom in poceni

Restavracijo "Heimatblick" operaterji opisujejo kot kombinacijo domače nemške kuhinje in prostora za družabna srečanja, ki naj bi bil med lokalnim prebivalstvom zelo priljubljen. S cenami, ki veljajo za zmerne, želijo operaterji nagovoriti široko občinstvo. Cene jedi se gibljejo od $$ do $$$ in so namenjene družinam in gostom, ki iščejo poceni, a okusen obrok.

Restavracija je že uvrščena v različne kategorije na platformah, kot je Tripadvisor, ki bogati lokalno sceno Fulde. Z odprtjem “Heimatblick” sta Nivokazi in Ikonomi zgled za regionalno gastronomijo in kulinarično raznolikost v Fuldi. časopis Fulda in Novice iz vzhodnega Hessna poroča o tej vznemirljivi novi otvoritvi in ​​deli tudi pričakovanje prihajajočega hotela.

Ekipa, ki stoji za "Heimatblick", je pokazala dober smisel za združevanje okusa in vzdušja. Veselimo se, kaj prinaša prihodnost tej očarljivi restavraciji!