Рядка находка в най-стария ресторант на Аурих: Shakshuka вдъхновява!

Рядка находка в най-стария ресторант на Аурих: Shakshuka вдъхновява!

Посещението в ресторант „Zur Börse“ в Аурих, Долна Саксония, не само доведе до кулинарни изкушения, но и постави специална находка в светлината на прожекторите. Репортерът от Ostsee-Zeitung (OZ) и негов колега бяха в този очарователен ресторант на Burgstrasse, който е много популярен в оживената пешеходна зона, когато времето е хубаво. Това, което се откроява в менюто, е Shakshuka, ориенталски деликатес, който рядко се среща в немските ресторанти.

При ценова категория от 9,50 евро за Шакшука и 4,50 евро за домашна лимонада от джинджифил и лайм, колегата на репортера се спря на тази комбинация. Присъдата беше изключително положителна: Шакшука издържа на очакванията на колегата и значително я впечатли. Репортерът, който обикновено е придирчив към доматените сосове, също остана впечатлен от ястието. Силните вкусове ги спечелиха и ястието се представи като истински акцент в менюто.

Женски бизнес в ресторанта

Репортерите не пропуснаха и козе сирене на скара със смокини, мед от мащерка и франзела. Това никак не беше щедро откъм порции, но пък хармонираше идеално със сладките смокини и меда. Цената на целия пакет козе сирене и черешов шприцър беше общо 16,50 евро. Освен страхотните ястия, като акцент се открои домашната лимонада, освежаваща напитка, която има ясно предимство в топлия сезон.

Опитът на репортерите показва, че немската кухня, която вече предлага впечатляващо разнообразие от регионални и национални ястия, може да бъде приятно разширена с такива необичайни ястия като Shakshuka. Известно е, че немската кухня е богата на хляб и печива, като геврекът е най-известният специалитет за хляб. Съставки като колбаси и сирене също играят централна роля в немската хранителна култура, което се отразява в ястията на ресторанта, които се характеризират със своето разнообразие и качество.

Неочаквана находка

Но вълнуващите неща не се случиха само в чиниите на репортерите: водолазите направиха забележителна находка в езерото за къпане Залцгитер. Те се натъкнали на напълно запазен бивник на вълнест мамут, чиято възраст се оценява на 10 000 до 110 000 години. Грандиозна част от историята, която подчертава колко неизвестни лъжи все още са скрити пред очите ни.

Преживяванията в „Zur Börse“ и изключителните находки в региона доказват, че в Аурих винаги има какво да се открие, било то вкусно ястие или важна реликва от миналото. Едно посещение струва два пъти повече!