Suche
Mein Konto
Rijetko otkriće u najstarijem restoranu u Aurichu: Shakshuka nadahnjuje!
Otkrijte popularni restoran u Aurichu “Zur Börse” koji oduševljava Shakshukom i domaćom limunadom.
Rijetko otkriće u najstarijem restoranu u Aurichu: Shakshuka nadahnjuje!
Posjet restoranu “Zur Börse” u Aurichu, Donja Saska, ne samo da je proizveo kulinarske užitke, već je u središte pažnje iznio i jedno posebno otkriće. Novinar Ostsee-Zeitunga (OZ) s kolegom je bio u ovom šarmantnom restoranu na Burgstrasse, koji je za lijepog vremena vrlo popularan u prometnoj pješačkoj zoni. Ono što se ističe na jelovniku je Shakshuka, istočnjačka poslastica koja se rijetko nalazi u njemačkim restoranima.
Uz cjenovnu kategoriju od 9,50 eura za Shakshuku i 4,50 eura za domaću limunadu od đumbira i limete, novinarkina kolegica se odlučila za ovu kombinaciju. Presuda je bila izuzetno pozitivna: Shakshuka je izdržao kolegicino iščekivanje i zamjetno ju je impresionirao. Jelo se dojmilo i novinara, inače izbirljivog po pitanju umaka od rajčice. Jaki okusi su ih osvojili i jelo se predstavilo kao pravi vrhunac jelovnika.
Ženska posla u restoranu
Novinari nisu propustili ni kozji sir na žaru sa smokvama, medom od majčine dušice i baguetteom. Ovo nije bilo nimalo velikodušno u porcioniranju, ali je savršeno pristajalo uz slatke smokve i med. Cijena cijelog paketa kozjeg sira i špricer od višanja iznosila je ukupno 16,50 eura. Uz izvrsna jela, kao poseban naglasak istaknula se domaća limunada, osvježavajući napitak koji ima jasnu prednost u toploj sezoni.
Iskustva novinara govore da se njemačka kuhinja, koja već nudi impresivan izbor regionalnih i nacionalnih jela, može ugodno proširiti tako neobičnim jelima kao što je Shakshuka. Poznato je da je njemačka kuhinja bogata kruhom i pekarskim proizvodima, a perec je najpoznatiji specijalitet od kruha. Sastojci kao što su kobasice i sir također igraju središnju ulogu u njemačkoj kulturi prehrane, što se odražava na restoranska jela koja se odlikuju raznolikošću i kvalitetom.
Neočekivano otkriće
Ali uzbudljive stvari nisu se dogodile samo na tanjurima novinara: ronioci su pronašli izvanredan pronalazak u Salzgitterskom jezeru za kupanje. Naišli su na potpuno očuvanu kljovu vunastog mamuta, čija se starost procjenjuje na 10.000 do 110.000 godina. Spektakularan djelić povijesti koji naglašava koliko nepoznatog leži još skriveno pred našim očima.
Iskustva u “Zur Börse” i izvanredna nalazišta u regiji dokazuju da u Aurichu uvijek postoji nešto za otkriti, bilo da je to ukusno jelo ili važna relikvija iz prošlosti. Posjet vrijedi dvostruko više!