Suche
Mein Konto
Ritka lelet Aurich legrégebbi éttermében: a Shakshuka inspirál!
Fedezze fel a népszerű aurich "Zur Börse" éttermet, amely Shakshukával és házi limonádéval ízesít.
Ritka lelet Aurich legrégebbi éttermében: a Shakshuka inspirál!
Az alsó-szászországi Aurichban található „Zur Börse” étteremben tett látogatás nemcsak kulináris élvezeteket hozott, hanem egy különleges leletet is reflektorfénybe hozott. Az Ostsee-Zeitung (OZ) riportere és egy kollégája ebben a hangulatos Burgstrasse-i étteremben járt, amely jó időben nagyon népszerű a forgalmas sétálóövezetben. Az étlapon kiemelkedik a Shakshuka, egy keleti finomság, amelyet ritkán találnak meg a német éttermekben.
A Shakshuka 9,50 eurós, a házi gyömbéres-lime limonádé 4,50 eurós árkategóriájával a riporter kollégája e kombináció mellett döntött. Az ítélet rendkívül pozitív volt: a Shakshuka kiállta a kolléga várakozását, és érezhetően lenyűgözte. A paradicsomszószokban általában válogatós riportert is lenyűgözte az étel. Az erős ízek megnyerték őket, és az étel az étlap igazi fénypontjaként mutatkozott be.
Női üzlet az étteremben
A riporterek nem hagyták ki a grillezett kecskesajtot fügével, kakukkfüves mézzel és bagettel sem. Ez az adagolást tekintve korántsem volt nagyvonalú, de tökéletesen harmonizált az édes fügével és a mézzel. A teljes csomag kecskesajt és egy cseresznyefröccs ára összesen 16,50 euró volt. A remek ételek mellett külön kiemelkedett a házi limonádé, a meleg évszakban egyértelmű előnyt élvező frissítő ital.
A riporterek tapasztalatai azt sugallják, hogy a már most is lenyűgöző regionális és nemzeti ételek széles választékát kínáló német konyha kellemesen bővíthető olyan szokatlan ételekkel, mint a Shakshuka. A német konyha köztudottan gazdag kenyérben és pékáruban, a perec a legismertebb kenyérkülönlegesség. Az olyan alapanyagok, mint a kolbász és a sajt a német étkezési kultúrában is központi szerepet töltenek be, ami a változatosságukkal és minőségükkel jellemezhető éttermi ételekben is megmutatkozik.
Váratlan lelet
De nem csak a riporterek tányérján történtek izgalmas dolgok: a búvárok figyelemre méltó leletre bukkantak a Salzgitter fürdőtóban. Egy gyapjas mamut teljesen megőrzött agyarára bukkantak, becslések szerint 10 000-110 000 éves. A történelem látványos darabja, amely rávilágít arra, hogy mennyi ismeretlen hazugság rejtőzik még a szemünk előtt.
A „Zur Börse” élményei és a vidék rendkívüli leletei bizonyítják, hogy Aurichban mindig van felfedeznivaló, legyen az egy finom étel, vagy egy fontos emlék a múltból. Egy látogatás kétszer annyit ér!