Um achado raro no restaurante mais antigo de Aurich: Shakshuka inspira!

Um achado raro no restaurante mais antigo de Aurich: Shakshuka inspira!

Uma visita ao restaurante “Zur Börse” em Aurich, na Baixa Saxônia, não só produziu delícias culinárias, mas também trouxe um achado especial para o centro das atenções. O repórter do Ostsee-Zeitung (OZ) e um colega estiveram neste charmoso restaurante na Burgstrasse, muito frequentado na movimentada zona pedonal quando o tempo está bom. O que chama a atenção no cardápio é o Shakshuka, uma iguaria oriental raramente encontrada nos restaurantes alemães.

Com uma categoria de preço de 9,50 euros para o Shakshuka e 4,50 euros para a limonada caseira de gengibre e limão, o colega do repórter optou por esta combinação. O veredicto foi extremamente positivo: a Shakshuka resistiu à expectativa da colega e impressionou-a visivelmente. O repórter, que costuma ser exigente com molhos de tomate, também ficou impressionado com o prato. Os sabores fortes conquistaram e o prato apresentou-se como um verdadeiro destaque do cardápio.

Negócios femininos no restaurante

Os repórteres também não perderam o queijo de cabra grelhado com figos, mel de tomilho e baguete. Não foi nada generoso em termos de porções, mas harmonizou-se perfeitamente com os figos doces e o mel. O preço do pacote completo de queijo de cabra e spritzer de cereja totalizou 16,50 euros. Além dos ótimos pratos, destacou-se como destaque especial a limonada caseira, uma bebida refrescante que tem clara vantagem na estação quente.

As experiências dos repórteres sugerem que a culinária alemã, que já oferece uma impressionante variedade de pratos regionais e nacionais, pode ser agradavelmente ampliada com pratos tão inusitados como o Shakshuka. A culinária alemã é conhecida por ser rica em pães e assados, sendo o pretzel a especialidade de pão mais conhecida. Ingredientes como salsichas e queijos também desempenham um papel central na cultura alimentar alemã, o que se reflecte nos pratos do restaurante, que se caracterizam pela sua variedade e qualidade.

Um achado inesperado

Mas coisas emocionantes não aconteceram apenas nas placas dos repórteres: os mergulhadores fizeram uma descoberta notável no lago balnear de Salzgitter. Eles encontraram uma presa completamente preservada de um mamute lanoso, com idade estimada entre 10.000 e 110.000 anos. Um pedaço espetacular da história que sublinha o quanto o desconhecido ainda está escondido diante dos nossos olhos.

As experiências em “Zur Börse” e as extraordinárias descobertas na região provam que há sempre algo para descobrir em Aurich, seja um prato delicioso ou uma importante relíquia do passado. Uma visita vale o dobro!