Zriedkavý nález v najstaršej reštaurácii Aurichs: Shakshuka nadšený!

Zriedkavý nález v najstaršej reštaurácii Aurichs: Shakshuka nadšený!

Návšteva reštaurácie „Zur Börse“ v Aurichu v dolnom Sasku, nielenže produkovala lahôdky, ale tiež vložila špeciálny nález do centra pozornosti. Reportér Ostsee-Zeitung (Oz) bol spolu s kolegom v tejto pôvabnej reštaurácii na Burgstrasse, ktorá je veľmi populárna v rušnej pešej zóne za dobrého počasia. Najmä súd Shakshuka vyniká v ponuke, orientálna pochúťka, ktorá má zriedkavú prítomnosť v nemeckých reštauráciách.

S cenovou kategóriou 9,50 EUR pre Shakshuka a 4,50 EUR za domácu limonádu Ginger-Limette sa kolega kolegu rozhodol urobiť túto kombináciu. Verdikt bol mimoriadne pozitívny: Shakshuka viedla očakávanie kolegu a inšpirovala ju zreteľne. Súd bol prijatý aj reportér, ktorý je zvyčajne vyberavý s paradajkovými omáčkami. Silné príchute ich presvedčili a súd sa prezentoval ako skutočný vrchol ponuky.

Ženské podnikanie v reštaurácii

Reportéri tiež nevynechali grilovaný kozí syr s figami, tymiánskym medom a bagetou. V žiadnom prípade to nebolo veľkorysé, pokiaľ ide o časť, ale perfektne sa harmonizovalo so sladkými figami a medom. Cena za celkový balík vyrobený z kozieho syra a čerešňového spritzeru pridal až 16,50 EUR. Okrem skvelých jedál vynikala domáca limonáda ako špeciálny vrchol, osviežujúci nápoj, ktorý má v teplej sezóne jasnú výhodu.

Skúsenosti novinárov naznačujú, že nemecká kuchyňa, ktorá už ponúka pôsobivú rozmanitosť regionálnych a národných jedál, sa dá príjemne rozšíriť o také mimoriadne jedlá, ako je Shakshuka. Ako je dobre známe, nemecká kuchyňa je bohatá na chlieb a pečivo, pričom pre praclíky sa považuje za najznámejšiu špecializáciu chleba. Zložky ako klobása a syr tiež zohrávajú ústrednú úlohu v nemeckej kultúre stravovania, ktorá sa odráža v jedlách reštaurácií, ktoré sa vyznačujú ich rozmanitosťou a kvalitou.

Neočakávaný nález

Na tanieri reportérov sa nestalo iba vzrušujúce: potápači urobili pozoruhodné nálezy v kúpeľnom jazere Salzgitter. Stretli sa s plne zachovanými klymi vlnených vlasov, z ktorých vek sa odhaduje na 10 000 až 110 000 rokov. Veľkolepý kúsok histórie, ktorý zdôrazňuje, do akej miery neznáme to, čo je skryté pred našimi očami.

Skúsenosti v „Zur Börse“ a mimoriadne nálezy v regióne dokazujú: v Aurichu vždy existuje niečo, čo sa dá objaviť, či už ide o chutné jedlo alebo významnú pamiatku z minulosti. Takže návšteva stojí za to dvakrát!