Ett sällsynt fynd i Aurichs äldsta restaurang: Shakshuka inspirerar!

Ett sällsynt fynd i Aurichs äldsta restaurang: Shakshuka inspirerar!

Ett besök på restaurangen "Zur Börse" i Aurich, Nedre Sachsen, producerade inte bara delikatesser, utan också satte ett speciellt fynd i rampljuset. Reportern av Ostsee-Zeitung (OZ) var tillsammans med en kollega i denna charmiga restaurang på Burgstrasse, som är mycket populär i den livliga fotgängare i bra väder. Särskilt Shakshuka -domstolen sticker ut på menyn, en orientalisk delikatess som åtnjuter sällsynt närvaro på tyska restauranger.

Med en priskategori på 9,50 euro för Shakshuka och 4,50 euro för den hemlagade ingefära-limonaden beslutade kollegans kollega att göra denna kombination. Domen var extremt positiv: Shakshuka höll förväntan på kollegan och inspirerade henne märkbart. Reportern, som vanligtvis är picky med tomatsås, togs också med domstolen. De starka smakerna övertygade dem och domstolen presenterade sig som en riktig höjdpunkt på menyn.

Kvinnors verksamhet i restaurangen

Reportrarna missade inte heller den grillade getosten med fikon, timjan honung och baguette. Detta var inte alls generöst när det gäller portionering, men det harmoniserade perfekt med de söta fikon och honung. Priset för hela paketet med getost och en körsbärspritzer uppgick till 16,50 euro. Förutom de stora rätterna stod den hemlagade limonaden ut som en speciell höjdpunkt, en uppfriskande drink som har en tydlig fördel under den varma säsongen.

Reportrarnas erfarenheter tyder på att tyska köket, som redan erbjuder imponerande variation av regionala och nationella rätter, kan utvidgas behagligt med sådana extraordinära rätter som Shakshuka. Som välkänt är det tyska köket rikt på bröd och bakverk, med kringla som anses vara den mest kända brödspecialiteten. Ingredienser som korv och ost spelar också en central roll i den tyska ätkulturen, vilket återspeglas i rätter på restaurangerna, som kännetecknas av deras mångfald och kvalitet.

Ett oväntat fynd

Spännande hände inte bara på reportrarnas plattor: dykare gjorde ett anmärkningsvärt fynd i Salzgitter -badsjön. De mötte en helt bevarad tänder av ett ullhår, vars ålder uppskattas till 10 000 till 110 000 år. En spektakulär historia som understryker hur mycket okänt vad som är doldt för våra ögon.

Erfarenheterna i "Zur Börse" och de extraordinära fynden i regionen bevisar: det finns alltid något att upptäcka i Aurich, vare sig det är en läcker maträtt eller en betydande relik från det förflutna. Så ett besök är värt det två gånger!