Suche
Levante Kitchen i Frankfurt: Den nye restaurant Motek” inspirerer!
Oplev den nye restaurant "Motek" i Frankfurt, der tilbyder Levante Cuisine og en hyggelig atmosfære for almindelige gæster.
Levante Kitchen i Frankfurt: Den nye restaurant Motek” inspirerer!
I Frankfurts livlige Bornheim -distrikt har "Motek" -restauranten for nylig skinnet i ny pragt og bringer et strejf af Levante -køkken til Hanauer Landstrasse. De to unge ejere, Zoe Rosenfeld og Bruno Albrecht, begge 23 år gamle, har våget at tage skridt sammen i selvstændig erhverv. Efter fem uger glæder hendes restaurant allerede mange gæster med lækre, plantebaserede retter og en indbydende atmosfære.
Hvad betyder "Motek"? På hebraisk betyder dette ord skat eller skat, og det er præcis, hvad Zoe og Bruno vil være for deres gæster. Parret, der har været sammen i cirka tre år, har en stærk lidenskab for gastronomi. Zoe, der kommer fra en gastronomi -familie, åbnede den veganske restaurant "Dominion" med sin far i fortiden. Bruno, engang en professionel basketballspiller for Skyliners Frankfurt, sluttede sin karriere med at vie sig fuldt ud til den nye udfordring som restaurantejer.
En speciel slags smagoplevelse
"Motek" fokuserer på kreative, plantebaserede retter og undgår overhovedet kød. Menuen indeholder lækre delikatesser som Hummus, Falafel, Labaneh, Matbucha, Vegan Kebab og hamburgere. "Motek -delingen" for to personer, der tilbyder et fint udvalg af snacks, er især populært. Ideen er at skabe en hyggelig atmosfære, hvor mad kan deles.
Kvaliteten af ingredienserne er især vigtig for de to ejere. De får inspiration fra leverandører som Neni, blandt andre, der tilbyder produkter som Hummus, Tahina og Falafel Mass Wholesale. Disse friske ingredienser af høj kvalitet er beregnet til at hjælpe restauratører med at udvikle deres egne kreationer og glæde deres gæster med orientalske smag. Ifølge et interview med Neni -teamet er Tahina et væsentligt element i køkkenet, der har mange anvendelser. Kokkeculinar beskriver vigtigheden af frisk kvalitet og ønsket om at inspirere gastronomisektoren.
Et sted til stamgæster
De hyggelige 40 indendørs pladser og den rummelige terrasse med 60 pladser etablerede sig hurtigt som et kontaktpunkt for almindelige gæster. "Motek" har forstået, hvordan man skaber en atmosfære, der inviterer dig til at blive hængende. Uanset om det er inden for eller udenfor - besøgende kan se frem til afslappende timer med lækker mad. Restauranten er åben dagligt fra kl. 11:30 til 22.00. Og tilbyder offentligheden et udvalg af hjertelige og sunde retter, der gør det til at spise sammen til en oplevelse.
På bare et par uger har restauranten "Motek" ikke kun bragt et frisk pust ind i Frankfurts gastronomiske landskab, men har også fanget gæsternes hjerter. Med deres lidenskab for god mad og ønsket om at tilbyde deres gæster noget specielt, viser Zoe og Bruno, at du kan opnå store drømme, selv i en ung alder. Fnp Rapporterer, at déjà la, en anden fornemmelse af den gastronomiske himmel fra Frankfurt, er i startblokkene. Det unge pars færdigheder går ikke upåagtet hen og gør "Motek" til et rigtigt insider -tip i byen.