Suche
Levante Kitchen vo Frankfurte: Nová reštaurácia Motek inšpiruje!
Objavte novú reštauráciu „Motek“ vo Frankfurte, ktorá ponúka pravidelnú hosťa levante kuchyňu a príjemnú atmosféru.
Levante Kitchen vo Frankfurte: Nová reštaurácia Motek inšpiruje!
V pulzujúcom okrese Bornheim vo Frankfurte sa reštaurácia „Motek“ nedávno žiarila v novej kráse a prináša nádych kuchyne Levante do Hanauer Landstrasse. Dvaja mladí majitelia, Zoe Rosenfeld a Bruno Albrecht, obaja 23 rokov, sa odvážili podniknúť krok spolu do samostatnej zárobkovej činnosti. Po piatich týždňoch jej reštaurácia už poteší veľa hostí s vynikajúcimi rastlinnými jedlami a príjemnou atmosférou.
Čo znamená „motek“? V hebrejčine toto slovo znamená poklad alebo miláčik, a to je presne to, čo Zoe a Bruno chcú byť pre svojich hostí. Pár, ktorý bol spolu asi tri roky, má silnú vášeň pre gastronómiu. Zoe, ktorá pochádza z gastronómovej rodiny, v minulosti otvorila so svojím otcom vegánsku reštauráciu „Dominion“. Bruno, kedysi profesionálny basketbalový hráč pre Skyliners Frankfurt, ukončil svoju kariéru, aby sa plne venoval novej výzve ako majiteľ reštaurácie.
Špeciálny druh chuti
„Motek“ sa zameriava na kreatívne rastlinné jedlá a vôbec sa vyhýba mäse. V ponuke sú vynikajúce pochúťky ako Hummus, Falafel, Labaneh, Matbucha, Vegan Kebab a hamburgery. Obzvlášť populárne je „zdieľanie motek“ pre dvoch ľudí, ktoré ponúka jemný výber občerstvenia. Cieľom je vytvoriť príjmu atmosféru, v ktorej je možné zdieľať jedlo.
Kvalita ingrediencií je obzvlášť dôležitá pre oboch majiteľov. Inšpirujú sa od dodávateľov, ako je Neni, okrem iného, ktorí ponúkajú výrobky ako Hummus, Tahina a Falafel Mass Mass. Účelom týchto čerstvých, vysoko kvalitných ingrediencií je pomôcť reštaurátorom rozvíjať svoje vlastné výtvory a potešiť ich hostí orientálnymi príchuťami. Podľa rozhovoru s tímom Neni je Tahina podstatným prvkom v kuchyni, ktorý má veľa použití. Kuchári Opisuje dôležitosť čerstvej kvality a túžby inšpirovať sektor gastronómie.
Miesto pre štamgastov
Cozy 40 vnútorných sedadiel a priestranná terasa so 60 sedadlami sa rýchlo etablovala ako kontaktný bod pre pravidelných hostí. „Motek“ pochopil, ako vytvoriť prostredie, ktoré vás vyzýva na vydanie. Či už vo vnútri alebo zvonku - návštevníci sa môžu tešiť na relaxačné hodiny s chutným jedlom. Reštaurácia je otvorená denne od 11:30 do 22:00. A ponúka verejnosti výber výdatných a zdravých jedál, vďaka ktorým je stravovanie zážitkom.
Za pár týždňov sa v reštaurácii „Motek“ do gastronomickej krajiny vo Frankfurte nielenže nadýchli čerstvý vzduch, ale tiež zachytila srdcia svojich hostí. S ich vášňou pre dobré jedlo a túžba ponúknuť svojim hosťom niečo zvláštne, Zoe a Bruno ukazujú, že môžete dosiahnuť veľké sny aj v mladom veku. Fnp uvádza, že Déjà la, ďalší pocit na gastronomickej oblohe Frankfurtu, je vo štartových blokoch. Zručnosti mladého páru sa nezostávajú bez povšimnutia a robia „Motek“ skutočným zasväteným tipom v meste.