Suche
Mein Konto
Skandal u Saarlandu: Ovi restorani ugrožavaju vaše zdravlje!
Saznajte koji su restorani u Merzig-Wadernu kritizirani zbog ozbiljnih higijenskih nedostataka i koji zdravstveni rizici postoje.
Skandal u Saarlandu: Ovi restorani ugrožavaju vaše zdravlje!
U posljednjih nekoliko dana agencija za praćenje hrane Saarlanda objavila je popis tvrtki koje imaju ozbiljne higijenske nedostatke. To ne utječe samo na ugostiteljske objekte, već i na trgovce i pekare u Saarlandu. Glasno Plavo svjetlo izvješće Saarland Među njima su poznati restorani, zalogajnice i trgovački objekti, što je alarmantno za sve potrošače.
Popis sadrži zabrinjavajuće pritužbe, koje se često odnose na nehigijenske metode skladištenja i obrade. U topografski živopisnoj gastronomskoj sceni Saarlanda, brojne tvrtke stavljaju svoje higijenske tepihe na test. To uključuje, između ostalog:
- „San Marino“ in Losheim am See: Probleme mit Salat, Sprühsahne, Kochschinken und Hackfleisch.
- „Pizzeria Vesuvio GmbH“ in Wadern: Unsauberkeiten bei Wurst, Gemüse und Bier.
- „Philly’s“ in Merzig: Mängel bei Hackfleisch, Pommes frites und Frittierfett.
- „Don Camillo“ in Saarbrücken: Beanstandungen bei Eiern, Gemüse, Fisch und Pizzateig.
- „Unica“ in Saarbrücken-Dudweiler: Hygienemängel bei Käse, Sahne und Gemüse.
- „La Taverna“ in Völklingen: Fehlstände bei Meeresfrüchten, Eiswürfeln und Frühlingszwiebeln.
- „Pamukkale – Das Original“ in Kirkel-Limbach: Bedenken bei Meeresfrüchten, Schnitzel und Chickenwings.
- Zusätzlich gab es Verstöße in diversen Imbissen wie „Altenkessler Döner- & Schnitzelhaus“ in Saarbrücken.
- In Betrieben wie „Original Chicken“ wurden Mängel bei Hähnchenfleisch, Reis und Backwaren entdeckt.
Opseg kontrola
Higijenska provjera u restoranima Saarlanda bila je bučna SR.de nije baš umirujuće. U 2023. godini dokumentirana su 164 teška higijenska prekršaja, što odgovara prethodnoj godini, što je rezultiralo ukupno oko 8.400 nadzora u ugostiteljskim objektima. Ugostitelji su morali platiti ukupno oko 72.000 eura kazne, iako su mnogi nedostaci otklonjeni odmah nakon inspekcije kako bi se brzo vratilo u posao. Međutim, bilo je i tvrtki koje su imale nekoliko negativnih abnormalnosti.
Potreban je i pogled na maloprodajni sektor: "Ensar Market 2" u Saarbrückenu imao je problema sa svježim mesom i smrznutom robom, dok je "Damascus Tor" privukao pozornost nehigijenskim maslinama i sirom. Osim toga, nekoliko pekara, kao što su “Pekara Sander” i “Pekara Al Marah”, našlo se na meti kritika zbog loše higijene.
Transparentnost i prava potrošača
Centar za savjetovanje potrošača Saarlanda poziva na veću transparentnost u rješavanju ovih higijenskih nedostataka. Umjesto samo dokumentiranja teških prekršaja na internetu, smajlići ili slične oznake na ulazima u objekte bili bi korak u dobrom smjeru da se gostima signalizira koji objekti imaju dobre ruke kada je u pitanju higijena. Uostalom, informacija o higijenskim nedostacima bitna je za potrošače jer to Zakon o informiranju potrošača omogućuje zahtjeve za određenim rezultatima kontrole.
Ostaje za nadati se da će pogođene tvrtke brzo poboljšati svoje higijenske standarde kako bi se suprotstavile zdravstvenim rizicima i vratile povjerenje svojih kupaca. Nadležni su naglasili da su nakon inspekcijskih nadzora neki nedostaci već otklonjeni, no izgledi za budućnost za mnoge ugostiteljske objekte i trgovine mješovitom robom ostaju napeti.