Cosecha de cereales en Westfalia: ¡El trigo bajo presión meteorológica y de precios!

Cosecha de cereales en Westfalia: ¡El trigo bajo presión meteorológica y de precios!

La cosecha de cereales en Westfalia y Renania ha comenzado y, después de intensas semanas de preparación y cuidado, los agricultores esperan con ansias los resultados de su trabajo. Actualmente se está recogiendo especialmente el trigo de invierno, el tipo de cereal más importante. Si bien algunos lugares ya están reportando rendimientos satisfactorios, la falta de lluvias y los días calurosos predominantes podrían afectar negativamente los rendimientos en toda la región. En Renania del Norte-Westfalia, los cereales crecen actualmente en casi la mitad de las tierras cultivables, lo que subraya aún más la importancia de esta cosecha. Según sueddeutsche.de, la cosecha de cebada de invierno ya ha finalizado y se desarrolló en gran medida sin problemas. En algunos casos, los rendimientos estuvieron incluso por encima de la media en todo el país.

Pero el ambiente es mixto. Los débiles precios del trigo y las condiciones climáticas desfavorables en los principales países exportadores este año podrían hacer que la superficie cultivada con trigo para la cosecha de 2025 se reduzca significativamente. Este sería el tercer año consecutivo en que la superficie de cultivo disminuye. Como informa [agrarwelt.com](https://www.agrarwelt.com/pflanzen/weizenflaeche-zur-ernte-2025-schrumpft-durch-schwhafte-preise-und-witterungs Conditions.html), las lluvias excesivas están creando desafíos adicionales para los agricultores del norte y oeste de Europa. Además, se estima que alrededor de la mitad de la superficie cultivada con trigo en EE.UU. sufre sequía. En general, las condiciones no son nada halagüeñas.

Una mirada a las previsiones de beneficios mundiales

En los mercados mundiales, la producción de trigo podría caer a alrededor de 797,6 millones de toneladas en la temporada actual, según estimaciones del Consejo Internacional de Cereales (CIG). Estas cifras confirman que, si bien los rendimientos siguen siendo altos, están ligeramente por debajo de los máximos históricos de años anteriores. Según Statista, no hay razón para dar el visto bueno a la demanda mundial de trigo: se estima en unos 804,1 millones de toneladas, un aumento que se explica principalmente por la demanda en el sector de la alimentación animal. Será interesante ver si los inventarios mundiales, que podrían caer a un mínimo de seis años de 265,8 millones de toneladas, ejercerán más presión sobre los precios.

Las próximas semanas prometen un entusiasmo continuo en la agricultura: mientras que pronto también se recogerán avena, centeno, triticale y colza, la cosecha de maíz se reservará para los meses de otoño. Se necesita buena mano y señales durante la cosecha para superar los desafíos de las condiciones climáticas actuales y dirigir la cosecha en la dirección más positiva posible.