Genusshotel Peters: ¡Motor del Norte para el turismo sostenible!

Genusshotel Peters: ¡Motor del Norte para el turismo sostenible!

El Genusshotel Peters en el pintoresco Wingst ganó recientemente un importante premio: el “Motor del Norte”. En la ceremonia de entrega de premios, el administrador del distrito Thorsten Krüger describió el hotel como un "faro" para el distrito de Cuxhaven. Este premio tiene como objetivo promover el atractivo y la innovación en la región de Ems-Elba y fue fundado por Olaf Reichert, presidente de Powerhouse Nord. Este año participan diez municipios y a finales de año se premiará a un total de diez ganadores del premio regional CNV Medien.

Este hotel de placer tiene una larga historia: fue construido en 1899 y obtuvo agua corriente y calefacción central en 1949. La familia Peter se hizo cargo del negocio en 1962 y Claus Peter trabaja en el negocio desde 1996. El hotel no sólo se ha consolidado como un destino popular, sino que también se ha hecho un nombre gracias a su innovador concepto de formación y su esfuerzo por la sostenibilidad. Por ejemplo, las cáscaras de patatas se reutilizan y se las dan a un vecino como fertilizante. El hotel también aspira a convertirse en el primer hotel climáticamente neutro del distrito de Cuxhaven.

Sostenibilidad y formación

Claus Peter informó sobre los éxitos del hotel durante la ceremonia de entrega de premios. Se otorgó una mención especial al Trainee Award 2022, que fue ganado por Maximilian Meyer, un chef en prácticas del Genusshotel. El hotel también recibió el premio del público de la Agencia de Turismo del Mar del Norte por su concepto de “restaurantes temporales para aprendices”. Y con el proyecto "Bauer sucht Koch", el Genusshotel conecta a los agricultores con sus restaurantes. ¡Una situación realmente beneficiosa para todos!

¿Pero qué hace tan especial al Genusshotel Peters? Además de la excelente formación de los empleados, se pone especial énfasis en una gestión empresarial integral y sostenible. Aquí se aplican los principios del turismo sostenible, tal como se tratan en el libro de texto sobre desarrollo del turismo sostenible. Aspectos como el gobierno corporativo responsable y la gestión sostenible de destinos están en el centro de atención, especialmente en tiempos en los que se discute intensamente sobre el cambio climático y la sostenibilidad social BTE Tourismus.

Una mirada al futuro

Durante la ceremonia de entrega de premios, el alcalde Patrick Pawlowski pidió a Claus Peter que firmara el “libro verde” del municipio de Wingst, un honor que subraya la importancia del hotel para la región. El ambiente positivo en el Genusshotel Peters, así como el comprometido concepto de formación contribuyen a que Wingst se convierta no sólo en un destino para quienes buscan relajación, sino también en un modelo de turismo sostenible.

Si desea obtener más información sobre el Genusshotel Peters, puede encontrar más información en su sitio web Peters Wingst.