Genusshotel Peters: Põhja mootor säästva turismi nimel!

Genusshotel Peters: Põhja mootor säästva turismi nimel!

Maalilises Wingstis asuv Genusshotel Peters võitis hiljuti olulise auhinna: "Põhja mootor". Auhinnatseremoonial kirjeldas ringkonnaadministraator Thorsten Krüger hotelli kui Cuxhaveni linnaosa "tuletorni". See auhind on mõeldud Ems-Elbe piirkonna atraktiivsuse ja innovatsiooni edendamiseks ning selle asutas Powerhouse Nordi esimees Olaf Reichert. Sel aastal osaleb kümme omavalitsust ja aasta lõpus autasustatakse kokku kümmet piirkondliku auhinna võitjat CNV Medien.

Lõbusõiduhotellil on pikk ajalugu: see ehitati 1899. aastal ning sai jooksva vee ja keskkütte 1949. aastal. Perekond Peter võttis ettevõtte üle 1962. aastal ja Claus Peter on selles äris tegutsenud alates 1996. aastast. Hotell pole mitte ainult populaarse sihtkohana end tõestanud, vaid on teinud endale ka nime oma uuendusliku koolituskontseptsiooni ja jätkusuutlikkuse nimel. Näiteks taaskasutatakse kartulikoori ja antakse naabrile väetiseks. Hotelli eesmärk on saada ka esimeseks kliimaneutraalseks hotelliks Cuxhaveni linnaosas.

Jätkusuutlikkus ja koolitus

Claus Peter andis auhinnatseremoonia ajal teada hotelli õnnestumistest. Eraldi äramärkimist pälvis Trainee Award 2022, mille võitis Genusshoteli kokapraktikant Maximilian Meyer. Hotell pälvis ka Põhjamere turismiagentuuri publikuauhinna oma “praktikantide pop-up restoranide” kontseptsiooni eest. Projektiga "Bauer sucht Koch" ühendab Genusshotel põllumehed nende restoranidega. Tõeline win-win olukord!

Aga mis teeb Genusshotel Petersi nii eriliseks? Lisaks töötajate suurepärasele koolitusele pannakse rõhku terviklikule, jätkusuutlikule ettevõtte juhtimisele. Siin kehtivad säästva turismi põhimõtted, nagu on käsitletud säästva turismi arengu õpikus. Fookuses on sellised aspektid nagu vastutustundlik ettevõtte juhtimine ja jätkusuutlik sihtkohtade haldamine, eriti ajal, mil kliimamuutused ja sotsiaalne jätkusuutlikkus on teravalt arutatud BTE Tourismus.

Pilk tulevikku

Autasustamistseremoonia ajal palus linnapea Patrick Pawlowski Claus Peteril allkirjastada Wingsti omavalitsuse "roheline raamat" – see au rõhutab hotelli tähtsust piirkonna jaoks. Genusshotel Petersi positiivne atmosfäär ja pühendunud koolituskontseptsioon aitavad kaasa sellele, et Wingstist ei saa mitte ainult lõõgastusotsijate sihtkoht, vaid ka jätkusuutliku turismi mudel.

Kui soovite Genusshotel Petersi kohta lisateavet, leiate lisateavet nende veebisaidilt Peters Wingst.