Genusshotel Peters: Motor sjevera za održivi turizam!

Genusshotel Peters: Motor sjevera za održivi turizam!

Genusshotel Peters u slikovitom Wingstu nedavno je osvojio važnu nagradu: “Motor sjevera”. Na ceremoniji dodjele nagrada, okružni upravitelj Thorsten Krüger opisao je hotel kao "svjetionik" za okrug Cuxhaven. Ova nagrada namijenjena je promicanju atraktivnosti i inovativnosti u regiji Ems-Elbe, a utemeljio ju je Olaf Reichert, predsjednik Powerhouse Nord. Ove godine sudjeluje deset općina, a na kraju godine bit će nagrađeno ukupno deset regionalnih dobitnika CNV Medien.

Hotel za užitak ima dugu povijest: izgrađen je 1899. godine, a tekuću vodu i centralno grijanje dobio je 1949. godine. Obitelj Peter preuzela je posao 1962. godine, a Claus Peter je aktivan u poslu od 1996. godine. Hotel se nije samo etablirao kao popularno odredište, već se proslavio svojim inovativnim konceptom obuke i naporima u pogledu održivosti. Na primjer, kora krumpira se ponovno koristi i daje susjedu kao gnojivo. Hotel također ima za cilj postati prvi klimatski neutralan hotel u okrugu Cuxhaven.

Održivost i obuka

Claus Peter je tijekom dodjele izvijestio o uspjesima hotela. Posebno je istaknuta nagrada Trainee Award 2022. koju je osvojio Maximilian Meyer, kuhar pripravnik Genusshotela. Hotel je također dobio nagradu publike od Turističke agencije Sjevernog mora za svoj koncept "pop-up restorana za pripravnike". A s projektom “Bauer sucht Koch” Genusshotel povezuje poljoprivrednike s njihovim restoranima. Prava win-win situacija!

Ali što čini Genusshotel Peters tako posebnim? Uz izvrsnu obučenost zaposlenika, naglasak je stavljen na holističko, održivo korporativno upravljanje. Ovdje vrijede načela održivog turizma koja su obrađena u udžbeniku o održivom razvoju turizma. U fokusu su aspekti kao što su odgovorno korporativno upravljanje i održivo upravljanje destinacijom, posebno u vremenima kada se mnogo raspravlja o klimatskim promjenama i društvenoj održivosti BTE Tourismus.

Pogled u budućnost

Tijekom ceremonije dodjele nagrada, gradonačelnik Patrick Pawlowski zamolio je Clausa Petera da se upiše u "zelenu knjigu" općine Wingst - čast koja naglašava važnost hotela za regiju. Pozitivna atmosfera u Genusshotelu Peters kao i predan koncept obuke doprinose tome da Wingst postane ne samo odredište za one koji traže opuštanje, već i model za održivi turizam.

Ako želite saznati više o Genusshotel Peters, dodatne informacije možete pronaći na njihovoj web stranici Peters Wingst.