Genusshotel Peters: Ziemeļu motors ilgtspējīgam tūrismam!

Genusshotel Peters: Ziemeļu motors ilgtspējīgam tūrismam!

Genusshotel Peters gleznainajā Wingst nesen ieguva svarīgu balvu: "Ziemeļu motors". Apbalvošanas ceremonijā rajona administrators Torstens Krīgers viesnīcu raksturoja kā Kukshavenas rajona “bāku”. Šī balva ir paredzēta, lai veicinātu pievilcību un inovācijas Ems-Elbes reģionā, un to dibināja Powerhouse Nord priekšsēdētājs Olafs Reiherts. Šogad tajā piedalās desmit pašvaldības, un gada beigās kopumā tiks godināti desmit reģionālo balvu ieguvēji CNV Medien.

Izpriecu viesnīcai ir sena vēsture: tā tika uzcelta 1899. gadā, bet 1949. gadā tai tika nodrošināts ūdensvads un centrālā apkure. Pēteru ģimene uzņēmējdarbību pārņēma 1962. gadā, un Klauss Pīters šajā biznesā darbojas kopš 1996. gada. Viesnīca ir ne tikai nostiprinājusies kā populārs galamērķis, bet arī ieguvusi savu vārdu ar savu novatorisko apmācību koncepciju un ilgtspējības centieniem. Piemēram, kartupeļu mizas izmanto atkārtoti un iedod kaimiņam kā mēslojumu. Viesnīcas mērķis ir arī kļūt par pirmo klimatneitrālo viesnīcu Kukshavenas rajonā.

Ilgtspējība un apmācība

Klauss Pīters apbalvošanas ceremonijas laikā ziņoja par viesnīcas panākumiem. Īpaši tika atzīmēta Trainee Award 2022 balva, ko ieguva Maximilian Meyer, Genusshotel šefpavāra praktikants. Viesnīca saņēma arī Ziemeļjūras tūrisma aģentūras skatītāju balvu par "stažieru pop-up restorānu" koncepciju. Un ar projektu “Bauer sucht Koch” Genusshotel savieno lauksaimniekus ar viņu restorāniem. Īsta abpusēji izdevīga situācija!

Bet kas padara Genusshotel Peters tik īpašu? Papildus izcilai darbinieku apmācībai, uzsvars tiek likts uz holistisku, ilgtspējīgu korporatīvo vadību. Šeit tiek piemēroti ilgtspējīga tūrisma principi, kas aprakstīti ilgtspējīga tūrisma attīstības mācību grāmatā. Uzmanības centrā ir tādi aspekti kā atbildīga korporatīvā pārvaldība un ilgtspējīga galamērķu pārvaldība, jo īpaši laikā, kad tiek plaši apspriestas klimata pārmaiņas un sociālā ilgtspēja BTE Tourismus.

Ieskats nākotnē

Apbalvošanas ceremonijas laikā mērs Patriks Pavlovskis lūdza Klausu Pīteru parakstīt Vingstas pašvaldības “zaļajā grāmatā” – tas ir pagodinājums, kas uzsver viesnīcas nozīmi reģionam. Pozitīvā atmosfēra viesnīcā Genusshotel Peters, kā arī mērķtiecīgā apmācības koncepcija veicina to, ka Wingst kļūst ne tikai par galamērķi tiem, kas meklē atpūtu, bet arī par paraugu ilgtspējīgam tūrismam.

Ja vēlaties uzzināt vairāk par Genusshotel Peters, varat atrast papildu informāciju viņu vietnē Peters Wingst.