Genusshotel Peters: Motorul Nordului pentru turism durabil!

Genusshotel Peters: Motorul Nordului pentru turism durabil!

Genusshotel Peters din pitorescul Wingst a câștigat recent un premiu important: „Motorul Nordului”. La ceremonia de premiere, administratorul districtual Thorsten Krüger a descris hotelul drept un „far” pentru cartierul Cuxhaven. Acest premiu are scopul de a promova atractivitatea și inovația în regiunea Ems-Elbe și a fost fondat de Olaf Reichert, președintele Powerhouse Nord. În acest an, zece municipalități participă, iar la sfârșitul anului vor fi premiați un total de zece câștigători regionali de premii CNV Medien.

Hotelul de agrement are o istorie lungă: a fost construit în 1899 și a primit apă curentă și încălzire centrală în 1949. Familia Peter a preluat afacerea în 1962, iar Claus Peter este activ în afacere din 1996. Hotelul nu numai că s-a impus ca o destinație populară, dar și-a făcut și un nume prin conceptul său inovator de formare și eforturile sale de sustenabilitate. De exemplu, cojile de cartofi sunt refolosite și date unui vecin ca îngrășământ. De asemenea, hotelul își propune să devină primul hotel neutru din punct de vedere climatic din districtul Cuxhaven.

Sustenabilitate și formare

Claus Peter a relatat despre succesele hotelului în timpul ceremoniei de premiere. Mențiune specială a fost acordată Trainee Award 2022, care a fost câștigat de Maximilian Meyer, bucătar stagiar la Genusshotel. Hotelul a primit și premiul publicului de la Agenția de Turism al Mării Nordului pentru conceptul său de „restaurante pop-up pentru stagiari”. Și prin proiectul „Bauer sucht Koch”, Genusshotel leagă fermierii cu restaurantele lor. O adevărată situație câștig-câștig!

Dar ce face Genusshotel Peters atât de special? Pe lângă pregătirea excelentă a angajaților, se pune accent pe managementul corporativ holistic și durabil. Aici se aplică principiile turismului durabil, așa cum sunt tratate în manualul despre dezvoltarea turismului durabil. Aspecte precum guvernanța corporativă responsabilă și managementul durabil al destinațiilor sunt în atenție, în special în perioadele în care schimbările climatice și sustenabilitatea socială sunt discutate intens BTE Tourismus.

O privire în viitor

În timpul ceremoniei de premiere, primarul Patrick Pawlowski i-a cerut lui Claus Peter să semneze „cartea verde” a municipalității Wingst - o onoare care subliniază importanța hotelului pentru regiune. Atmosfera pozitivă din Genusshotel Peters, precum și conceptul de antrenament dedicat contribuie la ca Wingst să devină nu numai o destinație pentru cei care caută relaxare, ci și un model pentru turismul durabil.

Dacă doriți să aflați mai multe despre Genusshotel Peters, puteți găsi mai multe informații pe site-ul lor Peters Wingst.