Genusshotel Peters: Motor severu pre trvalo udržateľný cestovný ruch!

Genusshotel Peters: Motor severu pre trvalo udržateľný cestovný ruch!

Genusshotel Peters v malebnom Wingst nedávno získal významné ocenenie: „Motor severu“. Na slávnostnom odovzdávaní cien okresný správca Thorsten Krüger opísal hotel ako „maják“ pre okres Cuxhaven. Táto cena je určená na podporu atraktivity a inovácií v regióne Ems-Elbe a bola založená Olafom Reichertom, predsedom Powerhouse Nord. Tento rok sa zúčastňuje desať samospráv a na konci roka bude ocenených celkovo desať víťazov regionálnych cien CNV Medien.

Zábavný hotel má dlhú históriu: Bol postavený v roku 1899 a v roku 1949 dostal tečúcu vodu a ústredné kúrenie. Rodina Peter prevzala podnik v roku 1962 a Claus Peter je aktívny v podnikaní od roku 1996. Hotel sa nielen etabloval ako obľúbená destinácia, ale získal si meno aj vďaka inovatívnemu konceptu školení a snahám o udržateľnosť. Napríklad šupky zo zemiakov sa znovu použijú a dajú susedovi ako hnojivo. Cieľom hotela je tiež stať sa prvým klimaticky neutrálnym hotelom v okrese Cuxhaven.

Udržateľnosť a školenie

Claus Peter informoval o úspechoch hotela počas odovzdávania cien. Špeciálne uznanie bola udelená cena Trainee Award 2022, ktorú získal Maximilian Meyer, kuchár pre prax v Genusshoteli. Hotel tiež získal cenu publika od Agentúry pre cestovný ruch v Severnom mori za koncept „trainee pop-up reštaurácií“. A projektom „Bauer sucht Koch“ Genusshotel spája farmárov s ich reštauráciami. Skutočná win-win situácia!

Čím je však Genusshotel Peters taký výnimočný? Popri excelentnom vzdelávaní zamestnancov je kladený dôraz na holistický, udržateľný podnikový manažment. Uplatňujú sa tu princípy trvalo udržateľného cestovného ruchu, ako sú uvedené v učebnici rozvoja trvalo udržateľného cestovného ruchu. V centre pozornosti sú aspekty ako zodpovedné podnikové riadenie a trvalo udržateľný destinačný manažment, najmä v časoch, keď sa intenzívne diskutuje o zmene klímy a sociálnej udržateľnosti BTE Tourismus.

Pohľad do budúcnosti

Počas slávnostného odovzdávania cien starosta Patrick Pawlowski požiadal Clausa Petra, aby sa podpísal do „zelenej knihy“ obce Wingst – pocta, ktorá podčiarkuje význam hotela pre región. Pozitívna atmosféra v Genusshotel Peters, ako aj angažovaný koncept školení prispievajú k tomu, že Wingst sa stáva nielen destináciou pre tých, ktorí hľadajú relax, ale aj vzorom pre trvalo udržateľný cestovný ruch.

Ak by ste sa chceli dozvedieť viac o Genusshotel Peters, ďalšie informácie nájdete na ich webovej stránke Peters Wingst.