Levante Kitchen din Frankfurt: noul restaurant Motek” inspiră!

Levante Kitchen din Frankfurt: noul restaurant Motek” inspiră!

În districtul vibrant Bornheim din Frankfurt, restaurantul „Motek” a strălucit recent în New Splendor și aduce o notă de bucătărie Levante lui Hanauer Landstrasse. Cei doi tineri proprietari, Zoe Rosenfeld și Bruno Albrecht, ambii 23 de ani, au îndrăznit să facă pasul în angajarea independentă. După cinci săptămâni, restaurantul ei încântă deja mulți oaspeți cu mâncăruri delicioase, pe bază de plante, și cu o atmosferă primitoare.

Ce înseamnă „Motek”? În ebraică, acest cuvânt înseamnă comoară sau dragă, și exact asta vor Zoe și Bruno să fie pentru oaspeții lor. Cuplul, care sunt împreună de aproximativ trei ani, are o pasiune puternică pentru gastronomie. Zoe, care provine dintr -o familie de gastronomie, a deschis în trecut restaurantul vegan „Dominion” cu tatăl ei. Bruno, cândva un jucător de baschet profesionist pentru Skyliners Frankfurt, și -a încheiat cariera pentru a se dedica pe deplin noii provocări ca proprietar de restaurant.

Un tip special de experiență gustativă

„Motek” se concentrează pe mâncăruri creative, pe bază de plante, și evită deloc carnea. Meniul prezintă delicioase delicioase precum Hummus, Falafel, Labaneh, Matbucha, Vegan Kebab și Hamburgers. „Motek Sharing” pentru două persoane, care oferă o selecție fină de gustări, este deosebit de populară. Ideea este de a crea o atmosferă convivială în care alimentele pot fi împărtășite.

Calitatea ingredientelor este deosebit de importantă pentru cei doi proprietari. Se inspiră din partea furnizorilor precum Neni, printre altele, care oferă produse precum Hummus, Tahina și Falafel Mass cu ridicata. Aceste ingrediente proaspete, de înaltă calitate, sunt destinate să ajute restauratorii să-și dezvolte propriile creații și să-și încânte oaspeții cu arome orientale. Conform unui interviu cu echipa Neni, Tahina este un element esențial în bucătărie care are multe utilizări. Chefsculinar Descrie importanța calității proaspete și dorința de a inspira sectorul gastronomiei.

Un loc pentru obișnuiți

Cele 40 de scaune interioare confortabile și terasa spațioasă cu 60 de locuri s -au stabilit rapid ca un punct de contact pentru oaspeții obișnuiți. „Motek” a înțeles cum să creezi o atmosferă care te invită să rămâi. Indiferent dacă este în interior sau în exterior - vizitatorii pot aștepta cu nerăbdare ore de relaxare cu mâncare delicioasă. Restaurantul este deschis zilnic între orele 11:30 și 22 p.m. și oferă publicului o selecție de mâncăruri pline de inimă și sănătoase, care fac ca consumul să fie împreună o experiență.

În doar câteva săptămâni, restaurantul „Motek” nu a adus doar un suflu de aer curat în peisajul gastronomic al Frankfurtului, dar a capturat și inimile oaspeților săi. Cu pasiunea lor pentru mâncare bună și dorința de a le oferi oaspeților lor ceva special, Zoe și Bruno Show, pe care îl puteți realiza vise mari chiar și la o vârstă fragedă. Fnp Rapoarte că Déjà la, o altă senzație pe cerul gastronomic al Frankfurt, se află în blocurile de pornire. Abilitățile tânărului cuplu nu trec neobservate și fac din „Motek” un adevărat sfat privilegiat în oraș.